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2017.05.09
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こしあぶらの天ぷら

テーマ： 今日のご飯♪(2350)
カテゴリ： 料理



こしあぶらは山菜の女王と言われるくらい美味しくて、特に天ぷらが良いですよ、とのこと
岐阜などの山中に自生しているそうです



と、いうことで天ぷらづくり
娘は大根おろしを作ってくれました



今日の献立は
肉じゃが、こしあぶらの天ぷら、くるみだれの冷や奴、わかめと豆腐の味噌汁

こしあぶらの天ぷらはやはりおいしかったです
タラの芽となんとなく似た感じがありますが、こしあぶらの方が苦味が少なめ

唯一の失敗は、塩で食べなかったことでしょうか・・・

くるみだれは中津川のお土産で購入したもの
五平餅用なのですが、豆腐などと合わせても美味しいです
ゴールデンウィークに行った中津川を思い出す食卓でした

​
こしあぶら300g【出荷時期：5月上旬〜6月中旬】【天然　山菜】 ​





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最終更新日  2017.05.09 00:42:37
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