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☆☆ＭＩＫＩ☆☆
2008年9月出産。 子供服を中心とした洋裁、編物日記を中心に、ホームベーカリーを使ったパン作りや、育児日記を綴っています。
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December 5, 2009
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97875)
カテゴリ： ★レシピ★
おからは残り80gと微妙だったので、
ココナッツファイン 100g_
ココナッツファイン、冷蔵庫に残っていた40gを追加し、
砂糖は粉末タイプの黒砂糖を70g
粉末黒糖 200g
薄力粉は80g、コーンスターチ20g、
クックパッドのレシピよりもっと軽く仕上げたかったので、
アルミフリーのベーキングパウダーを小さじ１ちょい投入。
ラムフォード・ベーキングパウダー 114g
さくさく感というよりざくざく感が増し、ナッツたっぷりクッキーみたいな仕上がり。
ココナッツファインをアーモンドプードルに変えても美味しそう！
今回半量焼いて、残りは冷凍庫へ入れたけれど
息子がモリモリ食べたので、また近いうちに量産します。
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