2016年04月19日
カテゴリ： 品川北一歩行新宿暮らし
１人暮らしなので、野菜も食べないと、いや蛋白質も重要…ということで、今
ラーメン風のだしで麺や具を煮込むちゃんぽんは、長崎の名物とされますが、
沖縄の「チャンプルー」と同じく、いろんなものを混ぜたもの、という意味だ
とされます。本来なら、キャベツやにんじんなどの野菜を刻んで使えばいいの
ですが、使い残すともったいないので、最近はよくミックス野菜を使います。
お湯を沸かし、市販のちゃんぽんの麺と粉末スープ、さらに野菜を入れて煮込
みます。蛋白質は、ふだんは卵を落として混ぜるだけですが、ローストポーク
というのが安く出ていたので、買ってきてトッピングにしました。これは焼き
ようなものだと思い、できあがったちゃんぽんに乗せると豪華になりました。
汁にくぐらせて熱が加わると、まるでラーメンのチャーシューのようでした。
ラーメン風のだしで麺や具を煮込むちゃんぽんは、長崎の名物とされますが、
沖縄の「チャンプルー」と同じく、いろんなものを混ぜたもの、という意味だ
とされます。本来なら、キャベツやにんじんなどの野菜を刻んで使えばいいの
ですが、使い残すともったいないので、最近はよくミックス野菜を使います。
お湯を沸かし、市販のちゃんぽんの麺と粉末スープ、さらに野菜を入れて煮込
みます。蛋白質は、ふだんは卵を落として混ぜるだけですが、ローストポーク
というのが安く出ていたので、買ってきてトッピングにしました。これは焼き
ようなものだと思い、できあがったちゃんぽんに乗せると豪華になりました。
汁にくぐらせて熱が加わると、まるでラーメンのチャーシューのようでした。
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Re:「ローストポークちゃんぽん」(04/19)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
ローストビーフや焼き豚や煮豚はよく聞きますし、昔は娘のために作ったこともありますが、ローストポークのことは知らないままここまで生きてきてしまいました(^_^;)。
ラーメンのチャーシューのようになったローストポーク、美味しかったでしょう。栄養豊富な豪華な一品になりましたね。 (2016年04月20日 22時45分21秒)
ローストビーフや焼き豚や煮豚はよく聞きますし、昔は娘のために作ったこともありますが、ローストポークのことは知らないままここまで生きてきてしまいました(^_^;)。
ラーメンのチャーシューのようになったローストポーク、美味しかったでしょう。栄養豊富な豪華な一品になりましたね。 (2016年04月20日 22時45分21秒)
Re[2]:「ローストポークちゃんぽん」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞ローストビーフや焼き豚や煮豚はよく聞きますし、昔は娘のために作ったこともありますが、
＞ローストポークのことは知らないままここまで生きてきてしまいました(^_^;)。
わたしも売り場で見かけたときは、さほど気にも留めてなかったのですが、値引きの札を見て、何か
おリョオリに使えないか、と考えて、チャーシューのようなものだな、と思った次第です。そこそこ
美味しかったです。 (2016年04月21日 23時33分02秒)
＞ローストビーフや焼き豚や煮豚はよく聞きますし、昔は娘のために作ったこともありますが、
＞ローストポークのことは知らないままここまで生きてきてしまいました(^_^;)。
わたしも売り場で見かけたときは、さほど気にも留めてなかったのですが、値引きの札を見て、何か
おリョオリに使えないか、と考えて、チャーシューのようなものだな、と思った次第です。そこそこ
美味しかったです。 (2016年04月21日 23時33分02秒)
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