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半蔵9208
ツーリングをメインに立ち上げたつもりが、 今は、ご飯がメインになりつつあります(汗） 最近、シー・ズーを育てることになり、新しい家族に 癒されております。
それでも生きてく私
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2007年12月03日
テーマ： 本日の夕食！(1545)
カテゴリ： ご飯
昨日の夕ご飯は，和風。298円の鯖一匹と130円の蓮根。78円の豆腐，98円の油揚げ。長ネギは家にあったもの。
一人分にすると１５０円位
鯖の塩焼き
蓮根のキンピラ
蓮根は，蓮根が浸るようお鍋に水を入れお酢を少々。沸騰し蓮根の色が変わったら取り出す。
冷めたら皮をむいて縦半分に切って薄切りにする。
フライパンを熱し，ごま油少々。蓮根を入れて酒，みりん，水各大さじ２くらいを入れて炒める。
鷹の爪２つ輪切りにして加え，砂糖小さじくらいを入れてさらに炒める。
最後に炒りゴマとうすくち醤油少々を入れ，まぜたら出来上がり。
お味噌汁
一人分にすると１５０円位
蓮根は，蓮根が浸るようお鍋に水を入れお酢を少々。沸騰し蓮根の色が変わったら取り出す。
冷めたら皮をむいて縦半分に切って薄切りにする。
フライパンを熱し，ごま油少々。蓮根を入れて酒，みりん，水各大さじ２くらいを入れて炒める。
鷹の爪２つ輪切りにして加え，砂糖小さじくらいを入れてさらに炒める。
最後に炒りゴマとうすくち醤油少々を入れ，まぜたら出来上がり。
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