バラの木にバラの花咲く 何の不思議もなけれど

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Dec 3, 2005
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テーマ: お酒大好き(6148)
カテゴリ: その日暮らし
え~っと、昨日(12/3)の日記です。
レンコン
久保田 萬寿 720ml(純米大吟醸)
寒いですね~寒いとビールもいいけど、日本酒ですね~。
ってことで、純米大吟醸「久保田萬壽」です♪
アテは、みでぃこさんに教えて貰った、レンコン巣揚げ・・・もとい、素揚げ^^
それと、ざる豆腐、かしわのセセリと椎茸の炭火焼・・・ならぬガス網焼き(^^;
このレンコン素揚げはとっても簡単で美味しいんです!
スライスしたのを水に晒して、キッチンペーパーで水気取って揚げたものに塩をぱらぱらするだけ♪
白いままのと、カリカリのと2種類の揚げ方にしました。
白いのはモッチリ!カリカリは香ばしくどっちも美味しかったです。

この久保田萬壽は好きなお酒です。。。好きなお酒は一杯あるけどエヘ~
冷蔵庫でキンキンに冷やして飲みます。
日本酒苦手な人は、一度ライムを垂らして飲んでみてネ。
飲みすぎ注意☆来週は、蓬莱泉「空」をレポート・・・写真撮ったらのお話だけどっ♪

ナンダカココントコバラカラハナレテル!?
マラガ・フォーエバー





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最終更新日  Dec 4, 2005 08:23:27 PM
コメント(32) | コメントを書く
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れんこん~  
みでぃこ  さん
おいしそうに揚がってますね。
ビールにはカリカリ、日本酒にはもっちり、かな。
お酒のすすみそうなメニューですね。

我が家は今晩、たこ焼きでしたー。
こちらもビールがすすみましたよ♪ (Dec 4, 2005 08:40:46 PM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
ブイーさん  さん
こんばんは
レンコンはすりおろして、焼いても美味しいですよ。
下にベーコンを敷いてから焼くとさらに美味しいのよ。

私はアルコールはたしなみませんが、久保田の千寿、万寿は有名ですものね、知ってますよん。
(Dec 4, 2005 09:37:59 PM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
ベランダー  さん
日本酒の名前で飛んで来ました!
そうですよ~、寒いとビールは進みません、日本酒かワインがいい!
レンコンの素揚げは是非試してみたいです。
えへ、最近わがやもいろいろ呑み比べてまして、
長野の「天法」がフルーティな味わいでおいしかったです。
「日本酒は超辛!」という人でなければ、おすすめです。 (Dec 4, 2005 09:41:51 PM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
alchemist1221  さん
久保田って名前見て?ん?ってなってましたが、
納得!
これって辛口なんですか?

あ、ワインとかに詳しいですか?
イタリアワインって何がいいのかな~??
白ワインが好きなの=。
(Dec 4, 2005 09:48:13 PM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
マロン0107  さん
こんばんは=^-^=

美味しそうなものがたくさん載ってる( ̄▽ ̄;)
この前新潟に旅行に行った時買ってきたの♪
高かった・・・一升瓶。。。
でも美味しかった♪
happaさんは高清水や末廣は飲んだことあります?
まろんさんは好きですわ♪
レンコンは今度作ってみますヾ(≧∇≦)ノ"
ツマミに美味しそう♪


(Dec 4, 2005 10:35:40 PM)

Re:美味しかったです~  
happaChan  さん
みでぃこさん

みでぃこさんのおかげで大好きなレンコンのレパートリーが増えました♪
今夜はたこ焼きだったんですネ!くー!熱々でビール進みそうです~~たこ焼きソソラレルわ~♪
(Dec 4, 2005 10:47:10 PM)

Re[1]:レンコン餅♪  
happaChan  さん
ブイーさん

レンコンね~すりおろしたレンコン団子のおすましも美味しいのよね♪
ベーコンを引いて焼くのね!やってみよ~っと♪
美味しそう~~!萬壽ね、安いお店見つけてお安く買えたの。ラッキー
(Dec 4, 2005 10:49:55 PM)

Re[1]:日本酒イケル口なのね^^  
happaChan  さん
ベランダーさん

長野の「天法」?知らなかったです~。
私はいつも冷酒キンキンなの^^
フルーティーだと冷酒のほうが美味しそうネ~。
う~飲んでみたいです♪
(Dec 4, 2005 10:52:26 PM)

Re[1]:萬壽はやや辛口かな?  
happaChan  さん
alchemist1221さん

ワインって詳しく無いの(>_<)
ドイツの安白ワインがお好みです^^
イタリアって、魚のビンのしか飲んだ事無いの。
これも安白ワイン(^^;
ドイツのリーフプラウニヒが飲みやすいですよ~。
日本酒もワインみたいにフルーティーなのあるのよ~。
(Dec 4, 2005 10:55:19 PM)

Re[1]:新潟のお酒  
happaChan  さん
マロン0107さん

新潟のね「妙高山」って言うのも美味しかったな~
水みたいなの・・・飲み過ぎちゃった(^^;
このレンコンのはホントにお薦めで~す。
私って飲んべい?だけど、高清水と末廣はまだ飲んだ事無いの。片寄った飲み方してるかも・・・
検索してみよ~っと☆^^
(Dec 4, 2005 10:58:11 PM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
素揚げ、おいしそう~!
最近揚げ物をしてないから・・・。

こういう日には、久保田、あったまりますね!

マラガ、うっとりですね♪ (Dec 4, 2005 10:59:44 PM)

Re[1]:揚げ物って面倒なのよね~  
happaChan  さん
パルテール☆さん

なんと!この素揚げね、ティファールの15cmフライパンで揚げたの^^お手軽です♪
お酒を飲みつつパリパリ美味しかったですよ~。

日々私もマラガにウットリしてます♪
とっても絵になるミニバラなの~。
(Dec 4, 2005 11:05:48 PM)

わ~  
レンコン美味しそう♪
うちの実家の母はレンコンをおろして、団子のように丸めて、それを揚げていました。私はポン酢が好きなので、いつもポン酢で食べていましたよ~
久保田はどれも大好きです♪日本酒好きなんです~
書かれている方がいらっしゃいますが、高清水も美味です♪フルーティでジュースみたいなのは、ひめぜんかな?ほんとジュースみたいなんですよ~
後は…。沢山ありますよ~和歌山の黒牛も美味しいんですよ♪菊御代も辛口でグーです★
あ~朝なのに飲みたい…。…。…。 (Dec 5, 2005 06:42:30 AM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
松本(;´ロ`)  さん
うわ~~~~~~そのレンコン美味しそう!
に、日本酒飲めなくはない。。。過去に、スッごい目にあっただけ。。。以来、飲んでないな。(爆

でもお肌には、よさそうですよね、アルコールでも♪う~ん。。。たまに飲む、強烈なの(ドライジン)やめて、日本酒にしたら、だんなも喜びそう?かな♪ (Dec 5, 2005 09:31:14 AM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
おはよ~。
ナンダカココントコバラカラハナレテル!? ←だいじょうぶ離れてないよ(^^)♪
レンコンの素揚げおいしそう~~。
日本酒もおいしそ~~。
ざる豆腐とかしわのセセリと椎茸の炭火焼もそろっておいしそうですね。
食べてみたい!挑戦してみます。
(Dec 5, 2005 10:22:49 AM)

Re:おはよ~です  
happaChan  さん
ヨメゴ@愛安ローズさん

レンコンを海老しんじょみたいに食べるんですね!
これも美味しそう♪やってみたいな~。
お酒、イクル口なんですね^^
フルーティーでジュースみたいだったら飲みすぎちゃって次の朝大変そう(^^;私だけ!?
(Dec 6, 2005 09:48:04 AM)

Re[1]:おはよ~です  
happaChan  さん
松本(;´ロ`)さん

おおっ!?過去にすごい目にあったの?
私もすごい目に合ってるけど(>_<)懲りない性質なの(^^;
ドライジンなんて強烈に強くない?ジンってクセがあるのよね~。さては酒豪さん?^^
最近はチビチビ飲むのを覚えたの♪
(Dec 6, 2005 09:49:52 AM)

Re[1]:おはよ~です  
happaChan  さん
ホワイトピンク_2005さん

かしわのセセリってこりこりして美味しいの♪
軽く塩を振って焼いただけで簡単なのよ~
なんだかどれも簡単メニュー?(^^;

バラは今アマルフィーとマラガしか咲いてないの~。
マクダレン様が蕾なんだけど、無事開くかな!?
(Dec 6, 2005 09:52:34 AM)

Re[2]:おはよ~です(12/03)  
happaChanさん

>かしわのセセリってこりこりして美味しいの♪
>軽く塩を振って焼いただけで簡単なのよ~
>なんだかどれも簡単メニュー?(^^;

おいしそう~~~。

>バラは今アマルフィーとマラガしか咲いてないの~。
>マクダレン様が蕾なんだけど、無事開くかな!?

ほんとhappaChanの薔薇の名前は聞いたことがないのばかり。アマルフィーとマラガは日記に登場したことあった?名前が難しくてすぐに忘れちゃう。マクダレン様が日記に登場してくれるのを待っていますね(^^)!!♪ (Dec 6, 2005 10:05:56 AM)

Re[1]:おはよ~です(12/03)  
happaChanさん
そう、海老しんじょみたいな感じです。確か味付けは何もしてませんでしたよ。
でも、私の1番の友は…。竹輪ありますよね?あれを長い方に半分に切ると真ん中に溝が出来るじゃないですか?そこに辛子明太子とマヨネーズを和えたのを挟んで、オーブンでチンするんです♪安い潰れた明太子使えばいいし、楽チンで美味しいですよ~
それと、1つ教えて下さい。蓬莱泉「空」も中々手に入りませんよね?久保田萬壽並のお値段だし…。どうやって手に入れたのですか?ネット?? (Dec 6, 2005 07:10:13 PM)

久保田  
たにもも  さん
私お酒全般好きで
好きなお酒の蔵元に行く位です
久保田も行ってきました
大きいけど真剣にお酒に取り組んでるし
合鴨農法で作った米とかで
お酒造ってるんですよ!
蓬莱泉いいお酒ですよね~
愛知のお酒でしたよね?
天法もいいお酒です
「天明」って福島のお酒も
おいしいです
女性が造っていて
ワインが好きなら
絶対おすすめ!
今育児中なので
お酒控えてるんですけど
秋・冬はねぇ~
ふ~って感じです (Dec 7, 2005 07:37:21 PM)

Re[3]:こんばんは~  
happaChan  さん
ホワイトピンク_2005さん

マクダレン様ナカナカなかなか~開かないの(>_<)
ここんとこ急に寒いから縮こまってるのかしら。
アマルフィーとマラガは登場してますよ~♪
まだまだ開ききらないの。。。

かしわのセセリ、ゼヒやってみてね!
塩コショウ振って焼くだけ♪レモンかけたら尚美味しいのよ~~~!
(Dec 7, 2005 11:07:15 PM)

Re[2]:こんばんは~  
happaChan  さん
ヨメゴ@愛安ローズさん

私・・・・・・・魚の卵系はダメなんです(>_<)
あのプチプチプチが私を拒否するんですぅ~。
竹輪はわさびと醤油でそのまま♪
蓬莱泉「空」はね~夏位から予約して買ったの♪
「美」とセットでないと買えなかったけど。。。
買ったお店は名古屋市内でネットじゃないの。
もうそのお店には「空」無いんですって。
1年に1度しかお目にかかれないお酒かも・・・(x_x
今週末飲むつもりで大事に冷蔵庫に鎮座してます^^
(Dec 7, 2005 11:12:06 PM)

Re:こんばんは~  
happaChan  さん
たにももさん

おお~!ここにもお酒好きさんが♪
蔵元まで行ってしまうなんて脱帽ものですネ。
私も蔵元訪問してみたいな~。
蓬莱泉「空」は、はい!愛知県のお酒です♪
同じ県内に住んでるけど、ナカナカ手に入らないんです~今回もかなり前から予約してGETしました。
チビチビ味わって飲まなくっちゃ^^
まだまだ知らないお酒が一杯!色々飲み比べてみたいな~^^
(Dec 7, 2005 11:15:14 PM)

Re:久保田-萬壽(12/03)  
cafe-rose  さん
おはようございす。
昨日は「レッドモンテ」の件ありがとうございました。
もう少し様子を見てみたいと思います。
又、何か分からない事が有りましたら教えてくださいね。。

happaさんのブログのバラの画像は余りにも綺麗でうっとり~してしまいます。
大都会に住んでいないのでミニバラの大人気品種は殆ど入手不可能です。
ミニバラから入ったのですが直ぐに大きなバラに移行してしまいました。ミニバラは細かい作業で苦手なんです(怠け者です)
でも、フォーエバーだけは別格で欲しい品種ばかりで困ったものです・・・・
※マラガFもとってもステキ!
皆さん何処で入手しているのでしょう・・・・
又、ステキな写真見せていただきに伺います。。
ありがとうございました。
(Dec 8, 2005 08:58:27 AM)

Re[1]:こんにちわ  
happaChan  さん
cafe-roseさん

私は名古屋に住んでますが、こまめにHCとか見て回る性質じゃないので、もっぱら通販に頼ってます^^
通販大好きなんです♪
この秋のミニバラ輸入苗は全て通販なんですよ~。
インタネで色々検索しまくってます(^^;
フォーエバーのミニバラは魅力的ですもんネ。
別格扱いになるの良く判ります♪
レッドモンテまた拝見に伺いますね~♪
(Dec 8, 2005 11:50:31 AM)

Re[1]:こんばんは~(12/03)  
たにもも  さん
フルネットと言う会社があって
お酒の本発行してる所なんですが
5000円位で4合瓶のお土産付きで
40蔵以上参加する試飲会をやってますよ
立食形式ですが料理も出ます
私は関東なんですが
関西方面でもたまに
やるみたいです
フルネットで検索すると出てくると思います
興味があったらぜひ!

(Dec 8, 2005 11:53:35 PM)

Re[2]:検索してみました~  
happaChan  さん
たにももさん

フルネットのイベント参加してみた~い!って思いました。
関東関西でなく、名古屋でもやって欲しいな・・・
色んなお酒が飲めて楽しそうです~♪
たにももさんは参加しされたんですか?
週末の今夜はどんなおつまみにしようか、会社で働かずに考えてます(^^;
(Dec 9, 2005 11:50:51 AM)

Re[3]:検索してみました~(12/03)  
たにもも  さん
happaChanさん

私は二回ほど行きました

でも、飲みすぎちゃって

本当は試飲だから

吐き出さないといけないですが

飲みまくりました

ただ、帰りが電車なのできついです

でも、一緒に行った人全蔵制覇してました

つまみは何がいいですかね~

私はもっぱら野菜スティックと

寒くなるので暖かい汁物が多いです


名古屋にお住まいなら

こちらの酒屋さんおすすめです

堀一さん
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/

珍しいお酒も手に入るし

何より、店主が熱心です

日本一小さい蔵

三重錦も手に入ります!

私はこちらで通販で買ってます

いつかは店舗に行きたいと思っているんですが
(Dec 9, 2005 05:29:42 PM)

すっごいコメント量!  
ピップ店長  さん
久保田で私もついつい来ちゃいました。
お久しぶりです。

ここんとこめっきり寒くなって
日本酒がおいしい季節になっちゃいましたね。

萬壽!!

うらやましい~~!!
すごくおいしいですよね。
久保田はうまい。
あぁ~日本酒のみにいきたいなぁ。
(Dec 10, 2005 11:49:42 AM)

Re[4]:堀一さん  
happaChan  さん
たにももさんこんばんは

堀一さん知ってます^^
今回、萬壽と空&美を買ったお店は違うとこだったけど。堀一さん有名ですもんね♪
でもサイトまで持ってるのは知らなかったです~。

試飲会に2回も参加されてたんですネ!
利き酒できそうですね♪
私はどのお酒飲んでも、美味しい・・・で終わっちゃいます(^^;高いお酒飲ませ甲斐のない私かも。
私もゴックンと飲んでしまうだろうな~だって勿体無いですもんね~。
(Dec 10, 2005 06:22:22 PM)

Re:お酒好き意外と多し!?  
happaChan  さん
ピップ店長さん、おお~久々です~
元気にしてましたか?

寒くなると日本酒って良いですよね♪
私の場合は年中かもしれないけど(^^;
久保田はお店で飲むと高いから、もっぱら買って来てチビチビやってます♪
(Dec 10, 2005 06:24:29 PM)

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