西宮甲子園の喫茶店「羽飛(はっぴー)」オーナー日記

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2007.06.25
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カテゴリ: お店の話し
 中国茶の6茶の中には「紅茶」も入っていますっ!!!中国の紅茶は世界三大紅茶の1つに入る「キーマン」が代表ですっ。この紅茶は中国国内から欧米へ輸出されていて、人気の高い銘柄ですっ!!

 ただ、紅茶の起源とされている中国国内ではこれといって飲まれている特定の地域が無く、中国の各地で飲まれている所が特定できないのは他の5つのお茶とは少し異なります。また日本や欧米では紅茶にミルク・レモン・砂糖などを入れて飲む事は当然の様になっていますが、中国ではお茶という感覚が他の国よりも強く、ストレートで飲むのが基本とされていますっ。

 代表的なキーマンは水色(すいしょく)の赤褐色で深く、味も同様に深く、少しスモーキーな感じが特徴の紅茶ですっ!!!







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最終更新日  2007.06.25 09:44:06
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