2010.02.06
カテゴリ： 食べもの
いつも参考にさせていただいている こゆりすさんのブログ
に載っていた「手作りマーガリン」を作ってみました～。
トランス脂肪酸がたくさん含まれていると知り、マーガリンを使わないようにしているのですが、バターって固いですよね
室温に戻しておけば良いのでしょうが、朝はすぐトーストに塗りたいし、
前日から出しておくのはちょっと抵抗があるし、
使いにくいなぁと思っていたんです。
クックパッドのレシピでは「室温に戻したバターと油を混ぜる」となっているのですが、
それだけだと分離して上手く混ざらなかったので、レンジで軽くチンしました。
（細かく言えば、レンジにかけること自体体に良くないのかもしれませんが・・・）
こゆりすさん、素敵な情報をありがとう！！
トランス脂肪酸がたくさん含まれていると知り、マーガリンを使わないようにしているのですが、バターって固いですよね
室温に戻しておけば良いのでしょうが、朝はすぐトーストに塗りたいし、
前日から出しておくのはちょっと抵抗があるし、
使いにくいなぁと思っていたんです。
クックパッドのレシピでは「室温に戻したバターと油を混ぜる」となっているのですが、
それだけだと分離して上手く混ざらなかったので、レンジで軽くチンしました。
（細かく言えば、レンジにかけること自体体に良くないのかもしれませんが・・・）
こゆりすさん、素敵な情報をありがとう！！
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ぽよんこ★
家事が苦手でスローペースな主婦、ぽよんこ★のブログです。 結婚当時は「エコで丁寧な暮らし」に憧れて色々挑戦しましたが、頑張りすぎて挫折・・・。 今は、自分の能力の範囲内で「続けられる家事」を模索中です。 目指すは、自分に合った「Happy*&Relax」な日々。 不定期に思いついたことを書く、雑多な内容のブログです。 最近は、購入したヘルシオとホットクックを使った料理を、備忘録を兼ねて書いています。
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