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またまた久々の更新になってしまいました
前回の火傷もすっかり治りましたが、やっぱり黒ずんだというか
痕が残ってしまいました
左手の薬指にシミだなんて。。。
産後にレーザーで取りたいと思います年配の方に聞くと
お料理の油のシミって痕になるわよって手の甲を見せられる事が
度々あるので、濃くなる前、早いうちに薄くしておこうと思います
それはそうと、その時の献立の更新がこんなに遅くなりました
筍ご飯はあんまり好きじゃなかったので、作ったことがなくて
初チャレンジだったのですが大根おろしでアクを抜く野崎さんのレシピで
作ってみたところ、野性味溢れる筍ご飯になりました
おこげも美味しかったです
牡蠣は以前頂いた蒸し牡蠣を冷凍にしておいたもので
大好きなワンタンと一緒にかき玉風のスープに
鶏ハムも初チャレンジでだーちゃんの発案で作ることになったのに
結局、私が縛ったり最後の工程をすることになりました
画像は朝のものですが。。。
もちろんマイユのマスタードで
ちょっとしょっぱかったので時間が2時間過ぎたからか、
塩が多かったのかなぁと思ってますがとても美味しかったです
朝はバゲットに乗せてパクパク食べて、どんどんなくなりました
豚が苦手なままなので、やっぱり鶏にハマってるし、
またリベンジで作りたいと思いますしかも少し前にはなまるマーケットで
鶏のチャーシューも作っているのもチラッと見たのでそれも興味津々です
そしてコレがヤケドの原因になったれんこん炒めです
奇しくもコレが一番美味しくて大好評
片栗粉をまぶしてごま油で焼き、お皿に盛った後で、ネギとすりおろしゴマの
お水で薄めた酢醤油をかけるだけですが、ジュ～っと音がして
サクサクの歯ざわりでとても美味しいですよ大雑把なレシピですみません
蓮根を焼くときのフライパンに敷いた多めの油を放置しちゃって
れんこんを入れた瞬間跳ねちゃったんですね～
皆さんも油には注意して下さいね～
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とにかく やけどは直ってよかった!!
なるほど！レーザーなら きれいになるんですね～(^_^)b
でも いつもながら 美味しそうなメニューですね～!!
ハムまで作っちゃうなんて。。。
しかも鶏ハムなんて。。。目からうろこですよ～(゜o゜)
さすが お料理上手～!!
犯人のレンコンさんが ほんとに美味しそう!! (June 19, 2009 08:44:14 AM)
やけど跡をレーザーで焼くなんてカッコイイ！！
私も顔のシミを一気にやってしまいたい～～～（Ｔ▽Ｔ）
鶏ハムっていうんですか？
スゴイ！自分で作れるんですね！知らなかった★
それに、マイユのマスタードとも合いそう♪
パンと一緒に食べても美味しそう～♪
ワインにも合いそうだし、私もちょっと調べてみよう！
良い事を聞きました（＾ｍ＾）♪ (June 19, 2009 05:44:49 PM)
コメありがとうございます♪
お顔のシミも気になりますよね～。私の場合、茶色しみはないんですが
レーザーが効かないホルモンバランス性の肝斑なので
お薬で薄くするしかないタイプなんです(ﾉ_･)
鶏ハム、ネットから流行ったものだそうですが、
ハーブ風味とかも作れるみたいなので、どんどん
チャレンジしてみてくださいね♪ワインにも合いそう♪
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＞みつぼん0315さん
一皮剥けるしかないなぁって感じなので。。。^^;
犯人の蓮根は本当に美味しいのでリクエストもあるんですが
やっぱりなかなか作る気になれませ～ん♪トラウマかな。 (June 19, 2009 08:24:01 PM)
