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今年のだーちゃんの誕生日は、だーちゃんからのリクで
また去年のように手巻き寿司になるとこでしたが
お買い物に出てみたら、いい感じのスパイスを発見しました
化学調味料・保存料・人工着色料不使用のもので
とっても美味しそうなハーブが沢山入ってるスパイスMIXです
アジアンフードが大好きなだーちゃんは即効
手巻き寿司からシフトして、もうやる気満々です
これなら手伝ってくれるというので、即メニュー変えしました
二人でキッチンに立ちながら。。。ほとんど
だーちゃんは野菜洗い係りや混ぜ役
カレーだけ混ぜたり炒めたりしてくれました
もちろん下ごしらえは私で、まるで息子とママ状態です
パッタイ（焼きビーフン）はMIXなしで私が作りました
ライムを乗せるの忘れてました
ゴイ・クン（ベトナム風生春巻き）も
下ごしらえが面倒なんですが、具をたっぷり入れて。。。
シソ、もやし、トマト、白髪ネギ、パクチー、
海老、ニラ、レタス風なもの、春雨
インド風チキンカレーマサラはMIXを使用
具材も表記どおりにして、ココナッツも同じメーカーの
濃縮ペーストを使ってみました
私は辛いものが苦手だしカレーもあんまりなので、
きっとムリだろうと諦めてましたが、とっても美味しい
コレなら食べれる と後を引く美味しさ
トマトも入って最高です
ココナッツで緩和されたのかなぁと思いますが
辛い物好きなだーちゃんも納得です
洋風というか欧風カレーの脂でいつも胸焼けするので
意外と油脂を使わないインドカレーが合ってるのかも
ってだーちゃんの誕生日なのに新たに私自身の
目新しい発見をしました
続編に続く。。。
ちなみに買ったものはコレです
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お好み焼きのレシピを公開しました May 20, 2016
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やる気が出て作ったのがすっごくよく
わかるううう☆
すごい御馳走♪カレーも生春巻きも全部美味しそうだね☆
そのスパイス！どこで見つけたんだろう？
オシャレだし、使い勝手良さそうだね♪
あ、ネットで売られてるんだ。。。みてきま～す。
そしてダンナ様お誕生日おめでとう♪ (September 13, 2009 12:02:23 PM)
下ごしらえに手間がかかるのに、お腹は意外とスグに
いっぱいになってしまいました^^;
カレーはマイルドって書いてあって唐辛子マークが
1個だったので辛いの苦手な私もいけたのかもです♪
このスパイスってば、なんとダイエーで見つけました！
結構大き目のダイエーなんですが、まさかこんなものが
あるとはって感じで嬉しかったです。でもネットで
あるなら
遠くのダイエーよりいいかもです♪
あと、裏のスパイスをメモって自作でチャレンジ用に
ってことで買ってみました♪ (September 13, 2009 12:41:35 PM)
御馳走ですねー！！！
パッタイも作れるなんてすごーい( *´艸｀)
ワタシもエスニック料理大好き！！！
しかし、これがダイエーに売ってるスパイスなんですか！？
驚きー！！！
全く期待してないスーパー（失礼！）だったけど、最近はいろいろ品揃えもいいのですねー＾＾
ワタシも行ったら買ってこようっ♪
とってもイイ情報をありがとうございます★
あ。
旦那さん お誕生日おめでとうございます(*´∀｀*） ﾉ (September 13, 2009 01:43:58 PM)
アジアンフードのオンパレードですね＾＾
うちはアジア系の料理は殆どつくったことないので、ごういうの食べたいです～。
手作りのビーフンですかっ！ビーフンって冷凍のしかたべたことないんです、私＾＾；
いや～、美味しそう♪ (September 13, 2009 04:57:15 PM)
こんなに 豪華なお料理でお祝いしてくれる奥さんを持ってる人は あんまりいませんよ～(笑)!!
すごいですね～！アジアンフードまで 作っちゃうなんて さすが～～!!
生春巻き 美味しそーー!! (September 14, 2009 08:57:59 AM)
いちごさんもエスニック好きなんですよね♪
本当、食欲なくても進んじゃいますよね♪
ダイエーってなんか私もこの辺に引っ越すまで
イメージ悪かったんですが、近くのダイエーは
7階建てでスタバや31アイスなども入っていて
結構物価も高めで不思議なダイエーなんです。
安いイメージだったのに、立地条件とかによって
違うんですかね～。たまにしか行きませんが。
どうせ結構使うんだったらピーコックとかに行きたいです。
でも今の家の近くにはないんです...(T｡T) (September 16, 2009 09:45:21 PM)
なんか意外です♪
ビーフンって冷凍のも美味しいですよね。
昔、夜中に小腹が減った時に食べて、クセになってました^^ (September 16, 2009 09:47:06 PM)
今回は、私の体もあってちょっと手伝って貰ったし
素を使ったので手抜き誕生日だったんですが、意外と
好評で、こういうのがいいのか～ってちょっと気楽になりました。
生春巻きは面倒なので数年に1回なんですが、ビーフン系は
結構作るの大好きです♪
意外と簡単なのですが、他のメニューとあわせると浮くので
こうやって系統をまとめると楽ですね♪ (September 16, 2009 09:50:07 PM)
