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September 27, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(53041)
カテゴリ： カテゴリ未分類
秋になると、毎日秋刀魚でも良いっていう
だーちゃんのサンマ好き病が発生します
今年も北海道の刺身用の丸ごと生サンマが
氷の上に乗せられて近所のスーパーに並んでます
この日は
なんと
「1尾78円」
だったので3匹買って2匹は焼いて1匹はお造りに
最近、お魚を下ろすのにハマってる私
とても捌きやすかったです
しかもツマもちゃんと大根をスリスリして作ったので
甘くて本当に美味しかった～
市販のツマはやっぱりゴワゴワだったんだ～って実感
しょうが醤油で頂きました～
秋になると、ウチはだーちゃんのリクでサンマが
本当に週2くらいのペースで食卓に登場してます
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Re:毎年恒例の我が家のさんまづくし(09/27)
happyいちご.
さん
すごーーい！
サンマを自分で捌けるなんて～♪
ワタシなんていつもお刺身は「切り身」です（＾～＾；
それにしても、HappyBasilさんの食卓にはいつも美味しそうなお魚が並んでますよね～♪＾＾ (September 28, 2009 10:40:26 PM)
サンマを自分で捌けるなんて～♪
ワタシなんていつもお刺身は「切り身」です（＾～＾；
それにしても、HappyBasilさんの食卓にはいつも美味しそうなお魚が並んでますよね～♪＾＾ (September 28, 2009 10:40:26 PM)
＞happyいちご.さん
HappyBasil
さん
このスーパー、切り身だと4倍の値段で並んでいるので
ついつい隣の氷漬けのお刺身OKな生サンマに目が行くように
なっちゃいました♪
でも最近むくみがひどいのでもうさすがに裁くのは
自粛しようかなって思ってます。 (September 29, 2009 08:25:00 PM)
ついつい隣の氷漬けのお刺身OKな生サンマに目が行くように
なっちゃいました♪
でも最近むくみがひどいのでもうさすがに裁くのは
自粛しようかなって思ってます。 (September 29, 2009 08:25:00 PM)
Re:毎年恒例の我が家のさんまづくし(09/27)
季森
さん
初めまして
中骨に残った身もスプーンでこそいで、美味しいですよ♪
タタキにしてみてもいけますよ♪
生のサンマが出てる間は生でいただきたいですよね。 (September 29, 2009 08:54:38 PM)
中骨に残った身もスプーンでこそいで、美味しいですよ♪
タタキにしてみてもいけますよ♪
生のサンマが出てる間は生でいただきたいですよね。 (September 29, 2009 08:54:38 PM)
＞季森さん
HappyBasil
さん
そうですね～。前は焼いてみたりしたんですが
最近ペラペラのギリギリまで下ろすようになって
(どこまでいけるかってハマってるので)
タタキにする身が残ってない状態なのです^^;
いいんだか悪いんだか。。。 (September 29, 2009 09:06:16 PM)
最近ペラペラのギリギリまで下ろすようになって
(どこまでいけるかってハマってるので)
タタキにする身が残ってない状態なのです^^;
いいんだか悪いんだか。。。 (September 29, 2009 09:06:16 PM)
Re:毎年恒例の我が家のさんまづくし(09/27)
kiki-rin
さん
秋刀魚、めちゃくちゃ美味しそう。。。。
魚好きのパパさんの影響で魚のさばきかたも
どんどん上達しそうですね！
私も練習しなきゃ～(°m°;)
トップページのいつか欲しいアイテムのグラス！！！
欲しい～～～とおもって全てのサイズしらべたけど
完売。。。ないと余計欲しくなっちゃうのは
私だけ？（笑） (September 30, 2009 01:43:53 PM)
魚好きのパパさんの影響で魚のさばきかたも
どんどん上達しそうですね！
私も練習しなきゃ～(°m°;)
トップページのいつか欲しいアイテムのグラス！！！
欲しい～～～とおもって全てのサイズしらべたけど
完売。。。ないと余計欲しくなっちゃうのは
私だけ？（笑） (September 30, 2009 01:43:53 PM)
＞kiki-rinさん
HappyBasil
さん
ホント影響ってすごいですね。
元々お肉よりお魚派なんですが、今までは
自分で捌くなんて...臭いしグロいし｡｡｡って
ありえなかったのに^^
イッタラのやつですか？分かります～♪
私もあれ欲しいのに登録した時から品切れで
いつか入荷しないかな～ってリンク貼ってます^^ (October 1, 2009 12:44:51 AM)
元々お肉よりお魚派なんですが、今までは
自分で捌くなんて...臭いしグロいし｡｡｡って
ありえなかったのに^^
イッタラのやつですか？分かります～♪
私もあれ欲しいのに登録した時から品切れで
いつか入荷しないかな～ってリンク貼ってます^^ (October 1, 2009 12:44:51 AM)
私もはやくやりた～い
Ｑちゃん7951
さん
まださんまが100円にはなってないんですよね～。
さんまっておろすの楽しいですよね。
刺身、お寿司、炊き込みご飯、オイルサンマ、山椒煮あ～食べたい! (October 2, 2009 09:11:15 PM)
さんまっておろすの楽しいですよね。
刺身、お寿司、炊き込みご飯、オイルサンマ、山椒煮あ～食べたい! (October 2, 2009 09:11:15 PM)
＞Ｑちゃん7951さん
HappyBasil
さん
まだ100円じゃないんですか？
私のスーパーでは早々と先月78円の日が1日あって
2週間前くらいから120円とかで、最近はほぼ100円です。
オイルサンマ美味しそうですね～。
私も焼いてから入れる炊き込みご飯大好きです♪ (October 3, 2009 12:53:12 AM)
私のスーパーでは早々と先月78円の日が1日あって
2週間前くらいから120円とかで、最近はほぼ100円です。
オイルサンマ美味しそうですね～。
私も焼いてから入れる炊き込みご飯大好きです♪ (October 3, 2009 12:53:12 AM)
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