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2006.01.17

鏡開きとそのおもち

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：おやつ／食事

先日の鏡開きで鏡餅をあけました。

・・・・・・年末、おもちを買ってきて組み立てようと
パッケージをあけた瞬間に底ふたを開けられ、
「いいものが入ってた～！」と叫ぶお兄ちゃん。
そして部屋にばら撒かれるおもち・・・

結局このことはなかったことにして、
切り餅は鏡餅の中にしまっておきました。
なので、2度目の鏡開きとなったわけです。

しかも今回は、妹に「おもち開けて」と頼んだママが悪かった。

あけられたおもち。。。
子供たちはまだ食べない（お雑煮で食べなかった）ので、
どうしようか考えて、油であげることにしました。

私のイメージだと、１センチ角厚さ数ミリの干したおもちを揚げると、
５センチ角ぐらいのふわふわのえびせんになると
思っていたのですが、できあがりは、ポップコーンサイズの
ふわふわあられ（？）でした。

飲み屋で最初に出てくるえびせん（えびせんって言うのかしら?）
になると思っていたので、ちょっと残念。

でも、子供たちはとても喜んで食べてました。
昨日はおもち1/4個ぐらいしか揚げなかったので、続きは今日です。

ところで飲み屋のえびせんの作り方って知ってます？

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Last updated 2006.01.17 08:57:04
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■コメント

えびせん

はなさん

あれはね～★
専用の半透明の硬い板状のが売っていてそれを揚げるだけなんだよ～。中華街とかで売ってるよね。
それともそのさらに元から作りたいのかな？ (2006.01.17 11:57:32)

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Re:えびせん(01/17)

よしゆき♪ さん

はなさん
＞あれはね～★
＞専用の半透明の硬い板状のが売っていてそれを揚げるだけなんだよ～。中華街とかで売ってるよね。

お店で売ってるんだ～、知らなかった。
ちなみに、硬い板状を揚げると、おっきくなるの?
すごく膨れて大きくなると思ってるんだけど。。。

＞それともそのさらに元から作りたいのかな？
いえいえ、おもちをあげるとああなると思ってただけで、はい。
-----
(2006.01.17 12:49:29)

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それでは。

はなさん

今度見つけたら買ってきてあげよう！
それを手土産にして、はるきとひなちゃんに会いに行きたい～♪

…いや、まぁお母さん・お父さんにも会いたいけどね★ (2006.01.17 17:36:05)

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Re:それでは。(01/17)

よしゆき♪ さん

わーい！
楽しみです。

おみやげももちろんはなさんも。
久しぶりだね～。

はなさん
＞今度見つけたら買ってきてあげよう！
＞それを手土産にして、はるきとひなちゃんに会いに行きたい～♪
＞
＞…いや、まぁお母さん・お父さんにも会いたいけどね★
-----
(2006.01.18 08:39:12)

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お母さんだね～。

kaorie さん

わあ。すごい～。
おやつ作りしてくれるお母さん、いいな。
私に作ってほしい。
ウチは、鏡開きのモチは大人のものになりました・・・。 (2006.01.18 16:31:50)

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Re:お母さんだね～。(01/17)

よしゆき♪ さん

おやつはね、半分遊びで作ってます。

なので、
・・・だったはず。なんて感覚で作ってるので、
出来上がりが？？なことも。

自分で責任食いだよ、おいしくてもおいしくなくても（＾＾）

kaorieさん
＞わあ。すごい～。
＞おやつ作りしてくれるお母さん、いいな。
＞私に作ってほしい。
＞ウチは、鏡開きのモチは大人のものになりました・・・。
-----
(2006.01.23 12:53:42)

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