家族みんなの福袋

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2006.01.17

鏡開きとそのおもち

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：おやつ／食事

先日の鏡開きで鏡餅をあけました。

・・・・・・年末、おもちを買ってきて組み立てようと
パッケージをあけた瞬間に底ふたを開けられ、
「いいものが入ってた～！」と叫ぶお兄ちゃん。
そして部屋にばら撒かれるおもち・・・

結局このことはなかったことにして、
切り餅は鏡餅の中にしまっておきました。
なので、2度目の鏡開きとなったわけです。

しかも今回は、妹に「おもち開けて」と頼んだママが悪かった。

あけられたおもち。。。
子供たちはまだ食べない（お雑煮で食べなかった）ので、
どうしようか考えて、油であげることにしました。

私のイメージだと、１センチ角厚さ数ミリの干したおもちを揚げると、
５センチ角ぐらいのふわふわのえびせんになると
思っていたのですが、できあがりは、ポップコーンサイズの
ふわふわあられ（？）でした。

飲み屋で最初に出てくるえびせん（えびせんって言うのかしら?）
になると思っていたので、ちょっと残念。

でも、子供たちはとても喜んで食べてました。
昨日はおもち1/4個ぐらいしか揚げなかったので、続きは今日です。

ところで飲み屋のえびせんの作り方って知ってます？

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