『 Y's Cafe 』 で、ほっこりと･･･

私は1年に数回料理をします。

妻が子供を連れて帰省するときに、自分の食事を作ったり、
（年間２週間くらいの独身生活を謳歌･･･(*^^)v ）母の日や妻の誕生日に子供たちとカレーを作ったりします。
（年に１日くらいはサービスしとかないとね･･･ (*^^)v）

そして今日は妻の誕生日パーティーをしました。（微妙に休みやら用事の関係で当日にはできませんでした (^^ゞ ）

いつもならカレーを作るのですが、
今回は数日前の献立にカレーが上ったことから
別のメニューを考えないといけません。

前の日曜日に子供と風呂に入りながらメニューの希望を聞いたところ、「ハンバーグ」と「シチュー」がいい、とのこと。

ま、シチューならカレールーの代わりにシチューの素を入れれば済むからダイジョウブ。ハンバーグは作ったことないけどなんとかなるでしょう。

「あ、こないだ野球の帰りに食べたファミレスのハンバーグがおいしかったよね」、と息子。

よし、あの味に勝ちましょう。メラメラ闘志が湧いてきます。

ただ、いきなり敵前逃亡ですが、「ハンバーグ」と「シチュー」では、あまりに重たいので「シチュー」は「コーンポタージュ（既製品）」に変更です (^^ゞ

というわけで、今日は朝から息子と買出しです（妻は娘とピアノ教室へ）。

合挽きミンチにタマネギ、ニンジンにブロッコリー、イチゴも買っちゃいましょう。

そしてケーキ、ケーキ。
今日は暑いし、サーティワンでアイスクリームケーキにしました。
スヌーピーが乗っかってるヤツです。

家に帰ってきて昼食を取って、庭の手入れをして、3時前から準備に取り掛かります。

ん?早い？

いえいえ、3時間はゆうにかかるんです、経験上･･･ (^_^;)

さてと、念のためインターネットでハンバーグの作り方を調べましょう。

なになに？まずはタマネギとニンジンを炒める･･･と、

タマネギのみじん切りはちゃんとできますよ 。半分に切って、縦に１ミリ幅で切れ目を入れて横向きにトントン (^^)v

ニンジンもピーラーで皮むきして千切りにしてから、包丁の先っぽ固定して扇状にトントンします (^^)v

あとは狐色になるまでじっくり炒めましょう。おぉ、ずいぶん量が減りますね、半分以下になっちゃいました。

この間にブロッコリーも塩茹でに湯がいておきましょう。火が通っているか不安不安･･･。

さっと湯通しして･･･、の"さっと"がいったい何秒なのか明確に示してほしい･･･。

さぁ、ミンチをニッチャニッチャしましょう。塩はミンチの１％って、計るの面倒なのでエーイ、テキトーだぁー。

パン粉にタマネギに卵も混ぜて、パンパン投げて空気を抜きながら形にするんですよね。

えへへ、くぼみも入れるんでしょ。でもなんか分厚い感じが･･･。

ここまで順調っぽく見えているようで既に５時を回っています。おっと、さっき研いでおいた米の炊飯器のスイッチを入れないと･･･。

今日はエッグハンバーグとチーズハンバーグとのリクエストです。

さぁ、焼きましょう、ゴールも近いぞ！

ふーん、蒸し焼きにするんだ。フタがないからホイルかぶせよっと。

じゅーーーっ、 

えっ･･･？

おーーーっ、縮むーーーっ ＼(◎o◎)／！

ひゃーーーっ、膨らむーーー ＼(◎o◎)／！

パンッパンに卵みたいに丸っこくなってきてますよーーーっ ＼(◎o◎)／！

裏っ返して、平らにしないと火が通らないんじゃないの、このままじゃ･･･、

エイッ、裏っ返してフライ返しでジューーーッ　・・・　

ん･･･？ 、んーーーっ ？？？

あーーーっ、旨そうな肉汁がこぼれだしてバサバサになっていくーーーっ ＼(◎o◎)／！

・・・ん？ 目玉焼きは･･･？　あ、なんとかなってるね （ホッ）

で、出来たのが↓コレ。

え、えへへへ (^^ゞ、（目玉焼きの下にもハンバーグか隠れてます）

ま、いっか。人間チャレンジ、チャレンジ･･･ (^^)v

肉汁はこぼれまくったものの、なんとか味はそれなりだったようで、子供たちにも妻にもなんとか合格点はもらえました (*^^)v

そして、パーティーですが、今日は子供たちが趣向を凝らして、ミニミニ紙芝居（全４枚）を作りました。

息子はオリジナル紙芝居、「いたずらサルと旅人」

↑村人たちがいたずらサルのいたずらから解放されて喜んでいる様子

娘は「桃太郎」（こどもの日つながり？･･･なら金太郎ではっ！？）

↑桃がドンブラコしてます

裏にちゃんと物語を文章で書いてあって、それを読み聞かせてくれます。

なーーんか、いくね？

あとはケーキですね。

ちなみにローソクの本数に深い意味はありません。
バランス考えて５本つけてもらったけど、娘が刺すときに１本折ってしまって４本になってます。
（ビミョーに穴だけ空いてたりする･･･）

中はパチパチ口の中で弾ける粒々が入っているアイスクリームでした。美味しかったですよ。

なはは、たかがハンバーグ焼くのに
ここまでお付き合いいただきありがとうございました。
次は厚みを押さえて肉汁を逃さないように上手に焼くようにします。

それでは、また。

明日は帰省ラッシュに無謀にも飛び込み、ちょびっと日帰りで楽（苦！？）しんできます。

あ、イチゴ食べるの忘れた。