シングルパパ、シングルママの趣味、育児Blog

今週もまた始まりました。
仕事では、今週中に完成させなければならない仕事が入ったのに
午前はモノから図面まで揃わない状態で
何にも仕事になりませんでした。
急ぎなのに何にもできない。🤣


午後からはなんとか揃って
それからはハイペースで作業しましたが
間に合うか微妙なところ。


明日は参観日で午前だけの出勤ですが
午前に集中して取り組みたいと思います。


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今日はママの1品。

『大学いも』




めっちゃ美味そうですよね。🤩
ママ宅では家族から大好評ですぐ売り切れるそうです。


ママから聞いた作り方を
私なりに解釈したものがこちら。
細かいポイントはあると思いますが、わかりません。笑

＜作り方＞
１、さつまいもを一口大に包丁でカット。

２、さつまいもを油でカリっと？するまで揚げる。

３、キッチンペーパーの上に置いて、一旦油を切る。

４、別のフライパンにザラメ、水を入れ、火にかける。

５、沸々させて、ザラメが溶けたら揚げたさつまいもを加え、絡める。

６、少しだけ醤油をたらし、混ぜ合わせる。

７、最後に黒ゴマを振りかけて、完成。


とこんな感じで作れるらしい。🤔
聞くと簡単そうだし、ささっとできそうな感じ。


でもママにしかわからないポイント、タイミング、分量もあるので
これはきっとママだけの味。
私はまだ食べたことないので、今度機会があったら
食べてみたい。☺️
ママの作る料理なんでも美味しいのは
知っているので、本当楽しみです。


今日はここまでで。



そろそろクリスマスですね。
ちょっとづつ準備始めないと。

クリスマス関係ないけど
いくら食いたい気分。笑

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