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2010年11月03日
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カテゴリ: お菓子作り
先月末、実母の誕生日ケーキとしてパウンドケーキを焼きました~

rrc.JPG

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rrc'.JPG

1週間以上、ラム酒に漬けたレーズンをた~っぷり入れてみました
生地にも小さじ1のラム酒を入れました
でもそんなに気になるほどでなく、ほんの~り香る程度

しっとりした生地で、すっごい美味しかったです
実母も気に入ってくれて、お世辞だけど「お店で買うより、美味しいわ」って言ってくれました
あとアドバイスとして「上にスライスアーモンドがあるともっといい」

そうよね、パウンドケーキと言ったらスライスアーモンドが付き物!
冷蔵庫にた~っぷりあるのに・・・忘れてた

このレシピは、失敗もないし、美味しいのでリピ決定
次は、スライスアーモンドも忘れないぞ~





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最終更新日  2010年11月03日 11時56分54秒
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