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2006年02月16日

本日のお献立は・・・・

　　　　　えびの小判焼き（主菜）
　　　　　生ゆばと根菜の煮物　（副菜）
　　　　　さつまいもと金柑の甘煮（副菜）
　　　　　鮭の粕汁　（汁）
　　　　　いり豆ごはん

いやはや、くたびれてしもうた。
先生のデモストレーションの時以外、ほとんど立ちっぱなしだもんね。

参った、参った。

野菜ひとつ切るのだって、大変なんだから。
だってさぁ、「管ごぼう」って知ってる？
山芋の「亀甲切り」、「矢羽根れんこん」って知ってる？

ごはんだって、鍋で炊くんだよ。
へろへろだよ。

でもねぇ、出来上がりはさすがにすごい。
家で再現すると、「ぜにちゃん、うちは料亭みたいだね。」とこすけが大喜びするくらいだ。

頭も身体もフル回転の２時間超。
帰宅後、ソファに倒れ込みうたた寝モードの夕暮れでした。

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