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ハッピーストラップ

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April 7, 2009
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カテゴリ: MY料理??


かつてなんども固かった理由は煮込むとき調味料を早く入れすぎてたんだって

気がついたの

再チャレンジ!もちろんある程度かためが好きな人は

早めに調味料を入れてみては??!

牛筋は食べやすいサイズに切って
(マジ切りにくいんですけどなんかいい方法知ってます?)

こんにゃくはスプーンでちぎって
(味がしみこみやすいよね手はやだけど)



こんにゃくもお湯かけて臭みとって

時間をかけて水(生姜とねぎも入れて)
だけで煮る(ここで湯がいた時間分柔らかくなるんだね)

酒しょうゆ(砂糖)みそは仕上げに入れてことことにたら
(ここで大根いれてもうまいすぅ。。)

火を止めて味をしみこませる

たべるまえにねぎとか一味かけるとよいにゃんmm








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Last updated  April 8, 2009 01:40:59 PM コメントを書く
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Comments

元池田市民@ あきさみよ・・・ 普天間に来られたんですね 早く言ってく…
ハッピーストラップ @ Re:しつも~ん(03/17) そうですよ^-^カレー食べるときstrip♪ …
ニイニイ@ しつも~ん ここのIDはhappystrapですよね? で、次…
minko0109 @ Re:今までありがとやんしたぁ。。。ブロお引っ越しすし(03/17) もう楽天ブログはこれで終わりですね。 …
ハッピーストラップ @ Re:いいね。。。(03/16) やってやって^-^*/ 笑和さん >い…
ハッピーストラップ @ Re:うぁ!(03/16) うん これはわりかしイケました^-^ …
ハッピーストラップ @ そうそう 100周年記念かなんかそんなんやで^-^

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