Happy Table♪

☆トマトパスタ☆

　４月が始まりましたね。　でもまだコタツがしまえない‥　ダウンジャケットはようやくクリーニングに出しました。　お花見はもう少しかな？今年も人ごみ覚悟で鎌倉に行くかな～　今日はダンナさんが会社の人と飲み会なので私は一人ごはんでした。　『彩り野菜のトマトソーススパゲッティ』をレンジで温めてかんたんごはんです。　 　もともとブロッコリーとナスとパプリカが入っていて見た目もきれいなトマトパスタですが、今日は冷蔵庫にあったしめじとソーセージと茹でそら豆（これも昨日パルシステムで届いたものです）そしてナスもさらにプラスして炒めて加えました。　トマトソースはあっさりした味でレンジで温めるだけだと少し水っぽくなるのでちょっと面倒ですが、フライパンで炒めると水分がとびおいしくなります。クリーム系がお好きな方は生クリームを少し加えるとトマトクリームになってそれもおいしいと思います。　今回は炒めた野菜のフライパンにパスタを入れて１分くらい炒めました。　野菜たっぷりで満足でした。　便利なパルシステムはこちら。