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☆トマトパスタ☆
４月が始まりましたね。 でもまだコタツがしまえない‥ ダウンジャケットはようやくクリーニングに出しました。 お花見はもう少しかな？今年も人ごみ覚悟で鎌倉に行くかな～ 今日はダンナさんが会社の人と飲み会なので私は一人ごはんでした。 『彩り野菜のトマトソーススパゲッティ』をレンジで温めてかんたんごはんです。 もともとブロッコリーとナスとパプリカが入っていて見た目もきれいなトマトパスタですが、今日は冷蔵庫にあったしめじとソーセージと茹でそら豆（これも昨日パルシステムで届いたものです）そしてナスもさらにプラスして炒めて加えました。 トマトソースはあっさりした味でレンジで温めるだけだと少し水っぽくなるのでちょっと面倒ですが、フライパンで炒めると水分がとびおいしくなります。クリーム系がお好きな方は生クリームを少し加えるとトマトクリームになってそれもおいしいと思います。 今回は炒めた野菜のフライパンにパスタを入れて１分くらい炒めました。 野菜たっぷりで満足でした。 便利なパルシステムはこちら。
2009/04/02
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☆お弁当唐揚
最近、社員食堂のメニューがいまいちなのでよくお弁当を持っていきます。 冷凍食品は便利なのでよく使いますがその中でもお気に入りなのがこれ。 パルシステムの『までっこ鶏お弁当唐揚』。 レンジであっためるだけで家で揚げたようなジューシーな唐揚げが完成です。 やわらかくて冷めてもおいしいのでおすすめです。 お弁当にも大活躍のパルシステムはこちら。
2009/03/26
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☆おうちハンバーガー☆
ＷＢＣ盛り上がってますね。 今日も仕事がなければぜひ家で応援したかった‥ でも会社でちょくちょく皆でチェックして勝ったときには皆で『おつかれさまでした』といいあいました（仕事は？）。 明日は４回目の韓国戦。どうなるかな～ 休日の朝ごはんは外で食べたり家にあるもので食べたりしますが、パルシステムのカタログにハンバーガー用のパテ（ビーフパティ５枚）がのっていておいしそうだったのでたまには家でハンバーガーでも作ってみようかと作ってみました。 お肉が本当にジューシーで『マックには勝った』と思いました。 野菜もたっぷりはさめるので自分使用にスペシャルバーガーが作れるのもいいですね。 ダンナさんもとても気にいったようでまた作ってねーと言われました。 ええ、作りますとも。朝早く起きれた場合に限るけど。 週末も大活躍のパルシステムはこちら。 今回ご紹介した商品は『ビーフパティ ５枚入 ３００ｇ』です。
2009/03/19
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★豚肉野菜炒め★
本を見なくてもパパっと作れる料理ってラクですよね。 私の中でその一つが野菜炒め。 半練りの中華調味料を入れると味が決まるのでいつもおいしい野菜炒めができます。 今日はパルシステムの『パル豚カタ・モモ切落し』 （200g入）を使って。 ネギとにんにく・生姜をみじん切りにして最初に炒めてからお肉を炒めて火が通ったら、にらともやしを入れてさっと炒めて、半練の中華調味料・塩こしょう・しょうゆでできあがり。 間違いなしの我が家のメニューです。 パルシステムの豚肉は脂肪が少ないからヘルシーかな。
2009/03/12
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★ミニ肉まん あんまん★
今週はずっと雨でしたね 今日は晴れるかな～と期待してましたが雨が降ったりやんだり。 そんな感じなので今日はおとなしくＤＶＤ見たりしてました。 小腹がすいたので何かあったかな～と思い、冷凍庫の中の『ミニ肉まん・あんまんセット（８個入）』を発見し早速蒸してみました（肉まん２個＋あんまん１個）。 これはパルシステム仲間から『おすすめだよ～』と教えてもらって購入。 電子レンジでもできますが、やっぱり蒸した方がおいしいんじゃないかねーと思って蒸してみました。 ふっくら蒸しあがって皮も餡もおいしかったです。 肉まんの方はシンプルな味で最近のコンビニにあるような凝った味ではないもののほっとする味。あんまんは私好みの粒あんですっきりした甘さでした。 ８個も入ってる（肉まん５個＋あんまん３個）ので冷凍庫の中で居場所を多くとるのが気になるけど、きっとまた次回も注文する気がします。 ４～５個入りも発売されると嬉しいな～ ちなみにこの蒸し器は８年くらい前に中華街の『照宝』という調理器具のお店で購入。ずっと使ってますが全然へこたれずおいしい蒸し料理を作ってくれるえらいやつです。 私の強い味方パルシステムはこちら。
2009/03/01
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☆肉しゅうまい☆
今年初めてのブログ‥ なんだかね、書く気がおこらず。 まぁ３０こえてくるといろいろありますやーね。 今日は気分転換に会社を休んでお料理教室へ♪昼からおいしいお料理（今日は中華）をたらふく食べてワインまで飲んでご機嫌で家に帰りました。帰宅後もテレビを見てまったり。。今日はダンナさまは外でご飯を食べると連絡があったのでひたすらぐーたら。‥あんなにお昼に食べたのに夕方には小腹がすき、冷凍庫をあさって先週パルシステムで購入した肉しゅうまい（国産豚使用）をレンジでチン。ちょっと水をくぐらせてラップをしてレンジで１分。ぎゅっと中身の詰まったおいしいシュウマイの完成。 筑前煮（昨日の残り）とお味噌汁（ｲﾝｽﾀﾝﾄ)と浅漬けとシュウマイで５分足らずで夕飯の完成。 シュウマイはお肉の味がしっかりしておいしいのでおすすめ。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずに困った時も重宝してます。 明日は金曜日だしなんとかなりそうな気がしてきた。 週末はお菓子でも作ろっと。
2009/02/26
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☆紅鮭西京漬☆
昨日パルシステムから届いた『紅鮭西京漬』（２切 ２００ｇ）。 早速今日の夕食に登場。 ‥あと１分焼いていたら皮が真っ黒になっていたかも。 でも身はしっとりとちょうどよく焼けていてほわっとおいしい鮭でした。 大きな切り身なので夕飯にちょうどよいボリュームです
2008/11/06
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☆スイートポテト☆
さつまいものおいしい季節。 パルシステムで届いた『さつまいも』（８００ｇ→今回はながーいサツマイモが２本でした）でスイートポテトを作りました。 ほんのりラム酒をきかせて大人な味になりました♪ ご参考までにレシピです。 さつまいも‥正味５００ｇ 無塩バター‥５０ｇ グラニュー糖‥５０ｇ 生クリーム‥５０ｇ 卵黄‥２個（１/３個分はつや出し用に残しておく） ラム酒‥大さじ１ 丸ごとアルミ箔で包みオーブンでじっくり焼いたさつまいもを裏ごして、熱いうちにバターとグラニュー糖を入れてまぜまぜ→残りの材料も入れてクリーミーになるまでまぜまぜ→カップに入れて卵黄を塗ってオーブンで１５分くらい焼いてできあがり♪（今回はあまっていたアーモンドスライスもトッピングしてみました。） できたてよりも翌日のしっとりした感じが私は好きです。 おいしいさつまいもが届くパルシステムはこちら。
2008/10/29
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☆めかじき香草ソテー☆
秋晴れのいい天気が続きますね 最近仕事が忙しいので週末は公園でのんびり過ごすのもいいなぁ そんな忙しい平日の夕飯は今日もパルシステム頼み。 今日のメニューは『めかじき香草ソテー』です。（５切 １３０ｇ） 解凍せずに冷凍のままフライパン調理できます。香草が焦げやすいので焼き色をつけたら私はいつもお酒か白ワインを少し加えて蒸し焼きにしています。 家で一から香草焼きを作るにはきっとハーブ類をたくさんストックしておかなければなりそう→そしてほとんど使わないまま賞味期限をむかえる‥という図式が頭の中に浮かぶので気が付けばいつもこの商品をリピートしています。 めかじきのしっかりした食感（鶏のささみに似ている気がする）も好みです。 冷めてもおいしいのでお弁当にも使えますよ。 付け合せのルッコラも今日届いたもの。独特の風味が好きでこれもお気に入りです。 パルではないけど奥の白いのはゆず豆腐。ゆずの皮が入っていてポン酢で食べるとおいしさ倍増でした。食欲の秋‥気をつけねば。 メニュー豊富なパルシステムはこちら。
2008/10/15
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☆金目鯛西京漬☆
すっかり秋ですね 今年こそサンマ皿を買おう！と思っている私です。 さて、本日の夕飯はパルシステムから購入の『金目鯛西京漬け(２切れ１６０ｇ)』を焼いてみました。 西京味噌が一気に焦げてくるので他の事をしながらだといつも皮が真っ黒に‥。 今日もギリギリセーフという感じで焼き上がりました ちょっと甘めですが、身がしっとりとしていておいしいです。一切れずつ個包装になっていて冷凍で届くので食べたい時に使えて便利です。 夕飯の悩みを減らしてくれるパルシステムはこちらからどうぞ。
2008/10/09
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☆まぐろ和風ソテー☆
最近のパルシステムでのお気に入り商品 ↓ 『まぐろ和風ソテー（４切２００ｇ）』 ↓ 味付けされたまぐろをフライパンで焼くだけのかんたん調理。醤油・砂糖・みりん・味噌・しょうがを使ったその名の通りの和風味が付いているから、味付け不要です。 便利でおいしいのでカタログに載ると買ってしまいます。 お弁当にも良いですよ。 パルシステムで購入できますよ。 ちなみに今日の夕飯は、まぐろ和風ソテー、ひじき、キャベツとアンチョビ・ガーリック炒め、べったら漬け（市販品です）、かぼちゃのスープでした。 ↓ どれも家の食卓によくあがるおかず達です。 ‥スープ以外はどれも短時間でできるのでかなりのヘビロテかもしれません。 そういえば実家の母親も一度『おいしい～』というと飽きるまでヘビロテさせてたような 毎晩のおかずに悩む主婦はきっとそうなる‥？ また新しいかんたん調理のおかずをパルシステムに期待しま～す☆
2008/09/25
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リングピロー完成♪
そろそろ結婚式が多くなる季節ですね。 今年は私の周りでは第何次かの結婚ブームで、何度も引き出物のカタログギフトをにま～っとしながら選びました♪ そして１１月にも大学のサークル仲間が結婚することになり、『リングピローを作らせて』と自ら立候補♪それがようやく完成しました。 ガラスケースとプリザーブドフラワーを使って作りました。気に入ってもらえるかな～ 彼女は結婚のため先月引越してしまい、今までのように気軽に会うことはできなくなってしまったけれど結婚式で幸せな花嫁姿を見れることを皆で楽しみにしてるよ～ というわけでこちらにいる３Ｍの皆様、次回の集合時に名古屋プチ旅行の相談しましょ
2008/09/23
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多肉植物の寄せ植え♪♪♪
今日は天気を心配しつつ、お盆前から予約してずっと楽しみにしていたスクールへ 春先から『多肉植物の寄せ植えがしたいなー』と思いつつ、なかなかよさそうなスクールが見つからなくてひたすらネットで探していたのでした。 そして『こんなのが作りたかった～』という多肉植物の寄せ植えが載ってるブログをついに発見し、すぐさまそのスクールに電話。 一回きりでもレッスンできますよとのこと。担当の先生もとってもよさそう（直感）。 直感ズバリ的中 先生はとても優しく丁寧に教えてくれてお花やグリーンに囲まれてとてもリラックスしながらの居心地のよいレッスンでした。 友達と３人で行ったのでかわいい３つの作品ができました↓ ちなみに私のは奥の長い器のです。 お花やグリーンだけでなく色々な作品が飾ってあり、私には大興奮のスクールでした。先生が作った寄せ植えもとってもステキ。 帰りにお茶してそしておいしいお好み焼きを食べてさらに大満足。 天気のいいうちにかわいい多肉さん達を家に無事持ち帰るべく今日は早めに解散。 次回はいつ行こうかな
2008/08/30
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エビフライ☆
今週は毎日雨‥というか雷雨＆豪雨ですごい天気ですね 大人になっても稲妻＆ゴロゴロが怖いので窓がない部屋でドキドキしながらじっと過ごすことが多い私です。。。 さて、買い物にも行ってられないので、今日の夕食も冷蔵庫＆冷凍庫にあるもので。冷凍庫から冷凍のエビを取り出し‥じゃあ今日はエビフライで（エビがメインのメニューが他に思い浮かばなかった。） 家で作るエビフライっておいしいですよね。『エビちっちゃ。衣ばっかじゃん‥』という切ない思いもしなくていいし。 ちょうど揚げ終わったころにダンナが帰宅。（何故かいつもすばらしいタイミングでうちのダンナさんは帰ってきます。探知機みたいなものがついているのだろうか。） さて食べようと思ったらエビフライに必須のタルタルソースが残りわずか ちょっとずーつ付けていただきました。 使用したエビはパルシステムの『下ごしらえ済みえび（Ｌ）１７０ｇ』８尾入りです。面倒な下ごしらえいらず。水気をとるだけですぐ使える便利なエビです。プリプリでおいしいですよ。
2008/08/29
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スモークサーモンの生春巻き
結婚して少し広い家に住むようになってから、うちにはよく人が遊びにきてくれます 私の友達であったりダンナの会社の人であったり。 時々いきなりでびっくりの時もあるけど‥ 最初のころは『おもてなし料理』って何がいいんだろう‥と悩んでしまうこともあったけど最近はちょっとだけオシャレに見える風料理のレパートリーも少しずつ増えてきました。生春巻きもその一つ。豚しゃぶを巻いたり、海老を使ったり。切ったときの断面がきれいなのでお気に入りです。 これはエビの嫌いな友達でも食べれるスモークサーモンの生春巻き♪ サニーレタス、スプラウト、アボカド、スモークサーモンを生春巻きの皮でくるくるっと巻いて練りゴマベースのたれ（上の赤いのはラー油）につけて食べるというもの。 練りゴマ・おろしにんにく・しょうゆなどが入った和風のたれなのでナンプラーが苦手な人でも平気です。 スモークサーモンはパルシステムの『紅鮭スモークサーモン切落し』を使っています。いつも冷凍庫に入ってて５０ｇずつ小分けになっているので便利です。 生春巻きは皮を戻したり巻いたりするのでちょっと手間がかかります。急な来客の場合は、スモークサーモンをふつうのグリーンサラダの上にトッピングしてシーザーサラダドレッシングをかけるだけでもちょっとステキにおいしく食べらるので是非お試しください とってもおいしいスモークサーモンはパルシステムでどうぞ。
2008/08/23
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ホクホク山芋スティック揚げ～
オリンピック真っ最中ですね。 うちの近所のスーパーでは日本が獲得した金メダルの個数によってポイントカードのポイントが倍になるというキャンペーンをやっているので、かなり邪念を持って日本選手を応援している私です 今日は休みモードから中々抜け出せず、夕方くらいからようやく仕事になってきたころ終業のチャイム～ 連休中、外出ばかりで食料品の買い出しをしていなかった今日も冷凍庫をあさってストックのおかずに助けられながらのごはんです。 暑い夏に揚げ物なんてきついけど、今日はいつもよりかは涼しかったので、パルシステムで購入しておいた『山芋スティック揚げ』を揚げてみました。 素揚げしても天ぷら衣をつけて揚げてもどちらでもOKと書いてあるけど衣を付けた方が私は好みです。揚げたてに塩を振って食べると中の山芋がホクホクっとしてとってもおいしいです。おかずというよりおつまみかな 凍ったまま揚げられるのも便利。常に冷凍庫に常備している一品です。 『山芋スティック揚げ ８個１７６g』の購入はパルシステムで。
2008/08/18
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ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで♪
何気に２ヶ月ぶりのブログの更新 あまりに仕事でパソコンばかり使ってて家では少し目を休ませていたのでした。 でもその間にホットケーキミックスで色々作ってたのでそれをちょこっと載せてみます。 パルシステムの『国産粉ホットケーキミックス ２００ｇ×４袋』を使って‥ 丸いのはポンデケージョ。右下のはチョコチップマフィン。 ポンデケージョはもちっとした食感が好きなのであの食感が作れるのか？と半信半疑でネットのレシピを参考に作ってみました。 白玉粉と粉チーズを加えて練り練り。パン作りは練るのが大変なので敬遠してしまうけどこれくらいなら練り練り。なんだか生地がいいにおい。 丸めて焼くとまるーいかわいいポンデケージョが もちっとした食感もでてちょっと感動。 粉チーズが使い切れない時とか便利なレシピかも。 チョコチップマフィンもチョコチップが使い切れずに冷蔵庫の奥に眠っているのを発見してできたもの。ホットケーキミックスを使うとふわふわマフィンになります。 良い朝ごはんになりました。 かんたんにお菓子が作れちゃうホットケーキミックス。 これからもたくさん活躍しそうです。
2008/07/23
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☆おいしい食パン☆
最近、色々なものが値上がりしてますね。 今まで使っていた味噌が一気に２００円位値上がりしているのを見たときはびっくり 食材は大切に使わなきゃ。と当たり前のことを改めて実感。 毎朝食べる『パン』も値上がり。 小麦もバターも値上がりしてますからねー 食品メーカーは頭を悩ませているだろうな‥ でもパルシステムの『こだわり酵母食パン』はおいしいので食べ続けています。 フワフワ感はないもののトーストすると抜群においしい！！ 時間があるときはワンプレートでバタートースト。 急ぎのときはバターとシナモンシュガーでパパっと。 丁寧に焼かれたパンという感じがしてとってもお気に入りです。 でも1.5斤は大きいのでせめて１斤サイズがあると嬉しいかも。 我が家の冷蔵冷凍庫の半分を占めているパルシステムの商品はこちら
2008/05/22
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☆あさりのお味噌汁☆
うちのダンナは食事には必ず汁物が必要だといいます。 それはバランス的にはとてもよいこと。 でも毎回作るのは結構大変。 とくに貝類のお味噌汁は砂出ししたり、灰汁をとったり面倒。 ‥でもダシがでておいしいのは確か。 そんなとき、パルシステムの『江戸前あさり（冷凍）』を発見。 あさりさん、急速冷凍されてお届けされました。 砂出しなしで冷凍のままざっと洗って沸騰したお湯にドボン。 その後はあくをとって普通のお味噌汁と一緒。 どれどれ。 うーん、あさりからしっかりエキスがでていておいしー 本当に砂ないかな？ ‥‥ジャリっ（ＴＴ）‥まぁ少しはあるようです。 あさりが旬でないときは、冷凍あさりもかんたん便利です。 今度はしじみも買ってみよう。 パルシステムの商品はこちらです
2008/05/08
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☆かんたんチーズフォンデュ
チーズフォンデュ、たまーに食べたくなります。 でも本格的に作るのは結構大変。 なので今日はネットで検索したレシピでカマンベールチーズを使ったかんたんチーズフォンデュ。 上の白い部分を切ってブラックペッパーをパラパラしてオーブントースターでチーズがぐつぐついうまで加熱。 ソーセージや茹で野菜をつけてパクっ。 野菜もたくさん食べられます。 ちょっとしたおかずやおつまみによいです♪ わが家ではウインナーは朝良く登場しますが、そのほとんどがパルシステムの『ポークウインナー（ペアパック）』。 ふつうのソーセージには使われている添加物を使用しなくてもおいしく作られています。 ボイルしてからフライパンで軽くやいて食べるのがお気に入り。 ちょっとなつかしい素朴な味ですが、しっかりうまみがあっておいしいです。 パルシステムの商品はこちら。 他にもたくさんおすすめ商品がありますよ。
2008/04/23
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人参とツナのサラダ
４月から部署内異動で今度はひたすらパソコン作業のお仕事。 目が疲れますぅ。乾きますぅ。‥‥→ドライアイ悪化（しているに違いない） というわけでブルーベリーキャンディーを買い込み机の引き出しへ。 今日も一日画像処理でさらに目が充血。 そんな今日のお夕食にはビタミンＡたっぷりの人参のサラダ。 パルシステムの『エコ・新人参』とツナ缶を使ったかんたんサラダ。★人参１本を千切りにして塩もみ→ツナ缶１缶と混ぜる（油も一緒に）→ワインビネガー（またはお酢）大さじ２、醤油小さじ半分と胡椒で和える ‥以上。 サラダはさっぱり味なのでマヨネーズ味のサラダに飽きたらぜひお試しください。 パルシステムの人参は甘くておいしいです。そしてみずみずしい。 色々な料理に使っていると3本があっという間になくなってしまいます。 小さい頃から人参が大好きだった（今も好きだけど）私。 目がいいのは人参のおかげ？（ドライアイだけど視力は両目1.5キープ） パルシステムの商品はこちらです 味が濃くておいしい野菜がたくさんあります
2008/04/14
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☆ナポリタン☆
先週、パルシステムから届いたスパゲティナポリタン。ダンナさんが遅い日の手抜き夕食にもってこい。冷凍庫から出してチンでできあがり。 お味は『昔懐かしナポリタン』といういった表現がぴったりくるようなケチャップ味のスパゲティ。 家で1人分のナポリタンを作るのは大変だけど、こんなにおいしくかんたんなパスタがあると本当にラク。 次回も注文します。 ついに今週の配達で冷凍庫が閉まらなくなったので今週はひたすらパル製品を食べて来週の配達に備えてます。 パルシステム群馬はこちら
2008/04/03
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☆カフェオレ☆
コーヒーと紅茶どっち派ですか？私は前はコーヒー派でしたが、今はどちらかというと紅茶派。でも時々あま～いカフェオレなんかも飲みたくなったりして。先週、パルシステムで注文した『産直生乳で作ったカフェオレ』予想より甘くなくゴクゴク飲めちゃう感じでした。１リットルパックは重くて買い物大変だし配達便利ですこれから夏にいいかも。パルシステム群馬はこちら。
2008/03/27
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☆キッシュ☆
冷蔵庫＆冷凍庫整理をしていたら、冷凍パイシート（アップルパイの残り）とパルシステムで届いた『ボンレスハムスライス（ペアパック）』が出てきた。 そして『キッシュを作ってみよう！』と思い立った。 冷凍パイシート２枚を合わせてめん棒でゴロゴロのばして型にしきつめ、具（今回は、ハム・玉ねぎ・ほうれん草・しめじ）をバターで炒めて生地につめて、卵液（卵＋生クリーム）を流してオーブンで焼くこと約３０分。 初めてにしてはパイもサクサクでおいしく焼けました。 パルシステムのボンレスハムは市販のハムに比べてちょっとボロボロしているかもしれないけど、それだけ不要な添加物を使わずに作っているので安心。 ふだんは朝食のハムエッグによく使います。豚肉の味がしっかりしておいしいです。パルシステムを始めてそろそろ１年経ちますが、お気に入り商品の1つです。 今回のご紹介→パルシステム福島
2008/03/17
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☆ちらし寿司☆
昨日のお夕飯は五目ずし。ちらし寿司はいまくらいの時期とかお客さんがやってきたときに作ることが多いです。‥といっても丁寧に具の準備をしている時間はないのでお手軽な『ちらし寿司のもと』にお世話になることがほとんど。 昨日は帰りが少し遅くなってしまったので、パルシステムの『五目ずしの素』をごはんに混ぜて薄焼き卵と万能ネギといくらを飾ってあっという間にちらし寿司の完成 いくらもこの日冷凍で届いたもの。使いたいときに使えるのでとっても便利です。 この『五目ずしの素』は酢が全然きつくなくお酢が苦手な人でもおいしく食べられそうな味付けでした。具だくさんなのも嬉しい。一瓶３合用で２個入りです。 次はお花見のときにでも使おうかな パルシステム静岡はこちら
2008/03/06
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☆たい焼き☆
たい焼きは頭からパクッと食べますか？ しっぽから攻めますか？ 私は２つに割ってお腹から食べます。 たい焼きはやっぱり焼きたてがおいしい。餡がアツアツで皮がちょっとカリっとしていてね。 パルシステムの『冷凍たいやき』なら、いつでも家でそんなたい焼きが楽しめます。 パルシステムの『冷凍たいやき』５個入り。 レンジだけでもトースターだけでもできるけど一番のおすすめはレンジで１分少々温めてからトースターで表面がカリっとするまで約２分。 中のつぶ餡はしつこくなくてあっさりした甘さ。丁寧に炊いているんだろうな、と思いました。 おやつが食べたい、でも外は寒いから買い物行きたくない‥そんな時に常備しておくととても便利です
2008/02/25
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☆豚の味噌漬け☆
今週は週末も慌しくて、気づけばもう日曜の夜 冷蔵庫をのぞけば‥！今日が消費期限のお肉発見。 ↑ 今週パルシステムから届いた『豚の味噌漬（２枚）』。 何のことはない、フライパンで焼くだけだけど、前回フライパンで焼いたら味噌がえらく焦げた割りに中心に火が通りにくく焼きすぎていまいちになってしまったので、今日はオーブンで調理。１８０℃で１５分くらい焼いてみました。 ↓ 表面に照りがでて味噌も焦げずに焼けました。 切った断面から肉汁がでてきておいしそ～（前回と同じお肉とは思えない‥） しっかり味噌につかっている割に、味噌辛くはなく、白いごはんによく合うお味。 お弁当にもおすすめです パルシステム、全国に展開中の様です。 パルシステム静岡はこちら。
2008/02/24
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☆レーズントースト☆
私の家の近所には残念ながらおいしいパン屋がないので、パルシステムでよくパンを注文します。 今週は『レーズントースト』。スライス済みで届くからトーストするだけ。９枚も入ってます しっとりとしたきめの細かさはないけれど、トーストしてマーガリン塗って食べるとサクサクっとしてそのおいしさにちょっとした感動でした。 ちなみに今日はみなとみらいのカフェでランチをしたのですが、パンが焼きあがるたびにテーブルに届くというお店ですごく期待していたのですが、焼きたてなのにいまいち‥ クロワッサンもごまパンもかぼちゃパンも味が薄いっていうか味が感じられないっていうか焼きたてなのになぜかおいしさが感じられない。お腹空いていたのにおいしくないって‥恐るべし。 でもお店出る時も行列はまだ続いていました‥ 確実にパルシステムのパンの方が味があっておいしいと思ってしまいました。 レーズントーストはさすがに９枚あると毎日１枚ずつ食べても（ダンナはパンをあまり食べません）中々食べきれないので最後は冷凍しました。
2008/02/17
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☆レモンマドレーヌ☆
お菓子のレシピに、『レモン皮のすりおろし』がでてきた場合、家にあるレモンの皮にはきっと農薬とかワックスとかいっぱいかかってそうだから‥と躊躇して結局それを使うのをやめてしまう‥ということが多々ありました。 でも先日届いたパルシステムの『国産レモン』はそんな心配なく皮をすりおろしてお菓子にも使えるとのこと♪ 早速注文したら３個届いたので２個はお料理に使い、残りの１個をレモンマドレーヌを作ろうとワクワクしてとっておき、やっとレモンマドレーヌを焼きましたちなみに卵もパルシステムの産直たまごです。真ん中がぷっくりふくれて成功♪レモンの香りがさわやかでおいしいですよ。お菓子が焼けてくるときのいいにおいはとっても幸せになります。皆さんも是非お試しください。☆レモンマドレーヌ☆【シェル型９個分】★レシピ・卵 １個・グラニュー糖 ４０ｇ・薄力粉 ５０ｇ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/3・レモンの皮のすりおろし 1/2個分・レモン汁 小さじ1・無塩バター（湯煎で溶かし冷ましておく） ５０ｇ★作り方１》卵をボールにほぐし、グラニュー糖を加え白っぽくもったりするまで泡立てる２》レモンの皮すりおろしとレモン汁を入れて混ぜる。３》薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて２度ふるい、２に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。４》溶かしバターを人肌くらいに冷まして少しずつ入れて混ぜる。５》型に流して１８０℃で１２～１５分焼く。（爪楊枝をさしてみてどろっとした生地がついてこなければ焼き上がり）
2008/02/12
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☆紅茶カステラ☆
２週連続の雪もすっかり解けて３連休の最後はいいお天気♪よく行くお花屋さんに置いてあったかわいいお花の植替えなどをして一息。今日のおやつはパルシステムの『国産小麦紅茶かすてら』。ちょっと珍しかったので注文してみました。個包装（７切入）になっているので保存もとっても便利♪予想よりしっとりしていて紅茶の香りもふわっとしておいしかったですちなみに今日植替えしたのはポリゴナム（姫ツルソバ）という名前の植物 ↓愛らしいピンクの花がかわいいので我が家に仲間入り。とりあえず鉢に移したけど、グランドカバーとかにも使われるお花でとっても丈夫とのこと。春になったらプランターで寄せ植えに挑戦したいのでそれに使えるといいな
2008/02/11
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ラクラク炒飯♪
週末のごはんはちゃんと作ったり、さぼったり。今週はごはんを炊くのも水が冷たくて気が引ける‥というわけで、相変わらず冷凍庫をがさごそ。 あった～チャーハン～ これは今週パルシステムで注文しておいた『直火炒めチャーハン（産直米）』。 レンジで温めるだけで（フライパン調理でもOK）チャーハン完成。 うん、おいしい。 ほわんとなんだか香りがいい。 具沢山なのもうれしい♪ 常備しておこう。 冷凍食品が騒ぎになっている今でも我が家の冷凍庫はパルシステムの冷凍食材でいっぱいです。
2008/02/02
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竜田揚げ～
今年に入って初ブログ パソコンのＳＤカードを挿すところがいかれてしまったらしく、デジカメの画像が取り込めずにいたのでブログも中々更新できずにいました でも今日ダンナがヨドバシで『ＵＳＢカードリーダー』なるものを買ってきてくれたおかげで無事ＳＤカードの読み込みができるようになりました というわけで今年最初のパルシステムの商品紹介。『までっこ鶏竜田揚げ』 “までっこ”というのは岩手の方言で“ていねいに”という意味らしい。日本で安全なエサで育てられている鶏だから食べるのもちょっと安心。 ちなみにこの竜田揚げはレンジでチンの簡単調理。なので社食に飽きたときに作るお弁当にはもってこいのおかず。 鶏肉がパサつかずジューシーなのでお気に入り。香辛料も控えめだけどおいしく食べられるのはやっぱり鶏肉がおいしいからなのかも。 近所のスーパーで冷凍食品４割引きをしていても最近は唐揚げは買わなくなりました。 もちろん豚肉も牛肉もおいしいのでまたの機会にご紹介してみます
2008/01/26
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☆まったりーなほっこりーな沖縄☆
先週、２泊３日で沖縄へ行ってきました 沖縄は２度目で前回から約３年ぶり。 さすが冬でも沖縄はあったかい。２０度くらいあったのでしっかり日焼け止めをぬりぬり。天気にめぐまれて海がとってもキレイでした。今回も前回同様に万座ビーチホテルに宿泊。居心地がよく大好きなホテルです 冬場はプールが温水になっていたけどほとんど人はおらず‥ ビーチもお散歩する人がちらほら‥といった感じ。 でもプールでもビーチでもうちのダンナは泳いでた 沖縄に来た意地？‥ ちなみに私がこのホテルを好きな理由のひとつは朝食。解放的なテラスで沖縄のキレイな景色を眺めながら食べる朝食は至福の時‥ 『朝からよく食べるねー』とダンナに言われつつ、海を眺めながらおいしい朝食をいただきました。（特にブリオッシュがおいしいので２日連続で食べた） 今回は、『琉球村』でシーサーを作ったり、『むら咲むら』でサータアンダギーを作ってみたりと前回できなかったことを体験 他にも海ぶどう、ゆし豆腐、琉球料理、ソーキそばなどお気に入りの沖縄料理をたくさん食べました。 沖縄でとれるフルーツがホテルの朝一に並んでました。これを見てるだけでなんだか元気がでてきてしまうのが不思議。 ２日目はどこにも行かずホテルやビーチでまったり。 エステで疲れた肌を復活させ、夜は琉球舞踊を見ながら琉球料理を頂きました。 今月はなんだか仕事が忙しいけど、ほっこほこに癒されたから年末までがんばろーと思いながら帰ってきました。 また行きたいな～
2007/12/16
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☆めかじきの梅ソース☆
我が家の食卓にはよく「めかじき」が登場します。 淡白な味ながら身がしっかりしているので焼くのもかんたん。 塩焼き、カレーソテー、柚子コショウソースなど色々味を変えてよく登場します。 今日は梅ソース。 めかじきはパルシステムで冷凍で届くのでいつも冷凍庫にストック。いつもは小さめのが５切れくらい入った徳用だけど、今回は『めかじき切身（腹身）』という大きめの切り身が２切れ入ったもの。 さすがに腹身なので脂がのっていてちょうど脂のりのりのブリっぽい食感もありました。 梅ソースは、大きめの梅干１個（包丁でたたいておく）、酒・みりんを各大さじ１、しょうゆ小さじ１をよく混ぜておき、それをバター大さじ１を溶かしたフライパンの中でさっと煮詰めてできあがりです。鶏のささ身とかにも合うソースですのでお試しください 今年は寒くて外での買い物がツライ‥。今週もパルシステムで年末の食材を買いためる予定です
2007/12/15
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☆韓国のり☆
最近お気に入りの朝ごはん食材。 パルシステムで届いた『韓国産味付のりごま油風味』。 すんごいパリパリでごま油がほわっと漂ってしっかり塩味。 以前韓国に行ってお土産に買ったのりより美味しい気がする。といっても私は朝はパンだから朝からこれを食べているのはもっぱらﾀﾞﾝﾅｻﾏ。でも酒の肴にもよいねーと思い今度は大量買いしようと思いました。
2007/12/13
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チョコクロ♪
私のお気に入り朝ごはん。 チョコクロとミルクティー♪ 今朝のチョコクロはパルシステムで昨日届いた『棒チョコクロワッサン』 カタログで見たときはパン生地がなんかしっとりしてそう‥と思ったけど、オーブントースターで軽く焼くと‥サクっっとした食感がでてお気に入りに。チョコがとろーーっと溶けたところもまたおいしいもうこれで何度目の注文だろう 紅茶でも牛乳でもおいしいので今日はミルクティーにしてみたらそれもそれでありでした。 サンマルクのチョコクロもおいしいけど、残念ながら私の家の近所にはないので、サンマルクができるまで（できるのを期待して）パルシステムのチョコクロを飽きるまで食べ続けます。 パルシステムにはチョコクロ以外にもおいしいパンがたくさんあるのでおすすめです
2007/12/06
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温泉とみかん狩り♪
秋晴れの３連休 特に予定をたてていなかったけど、温泉に入りたくなった私達夫婦は連休の間際になってキャンセル空室を狙って片っ端からネットで宿を検索。 その甲斐あって、この土日で伊東に行ってきました さすがの連休、それなりに混んでいたけれど温泉につかってまったり そして今日はオプションで付いていたみかん狩りへ。 いちご狩りはしたことあるけどみかん狩りは初めて。 お土産の用の袋をもらってさあみかん畑へ。 おぉーみかんがいっぱい（当たり前なのにちょっと感動）こんなみかんの木が延々と段々畑の上へ上へと続いてました。 みかん園のおじさんが『今年の夏は暑かったからみかんが甘いよー』と言っていたので期待しながら１個目のみかんをもぎってパクリ。 うん、確かにみずみずしくて甘いと思っていたらダンナが『これ、すっぱい』というので食べてみたら確かにちょっとすっぱい。はは。 その後もパクパク食べ続け、どうやら、日光をよく浴びて皮の色が濃く小さめのみかんがとても甘い、という結論に達してがんばって木の上の方のみかんを収穫しました。 風邪が流行ってきているのでみかんのビタミンパワーで風邪予防しましょーね
2007/11/25
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☆カニのトマトクリームソース
パルシステムは冷凍のパスタやパスタソースが豊富です。 今回は『カニのトマトクリームソース』を茹でたパスタにかけて、 はいかんたんごはん。 クリームがあまり感じられなく、トマト感が強めで、かにの身の食感が残っているところが好みです。トマトソースとして、鶏肉に合わせてもおいしいかも 時間がない時やダンナが飲み会の時やごはんを作る気がない時にとても重宝してます。 新しいパスタソースの登場が待ち遠しい～
2007/11/15
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ロールケーキ
週末はお天気に恵まれたので大量の洗濯物も一気に乾いてすっきり。 お掃除も終わったので３時のお茶でも。 朝、パルシステムで今週届いた『ロールケーキ（モカ）』を冷凍庫から出しておいたのでちょうどふわふわに解凍されていたところでした 中のクリームがまだ少し冷たくてひんやりおいしく、スポンジもふわふわ。クリームからほのかにコーヒーの風味が感じられました。 ロールケーキはバニラ味も抹茶味もおいしいけど、モカも中々やるな、と思いましたとさ
2007/11/04
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☆りんごのお菓子☆
今日は大雨の中、お菓子教室に行ってきました。 りんごがおいしい時期なので、今月はりんごのお菓子を作りました。習うのはドイツの素朴なりんごのお菓子。 先生が青森から取り寄せてくれたかわいい紅玉りんごを３つも使いました。 帰りも大雨だったけど、気合で焼きたてを１台お持ち帰り。 お昼も食べずに作ってたので帰って早速味見 中身はりんご＆レーズン りんごの水分は中にまぜたスポンジのそぼろがしっかり吸ってくれて、りんごは半生の食感が残っていてタルト生地はサクサクでとても私好み。何よりりんごがとってもおいしい！ 先生が『これはおいしいリンゴで作ってくださいねー』と言っていたのを思い出し、納得。 さて、まだ3/4も残ってるわ。 誰か食べにきてくれないかなー
2007/10/27
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☆イカ飯～
パルシステムのカタログに『北海道生からつくるいかめし』という商品があり、いか飯なんて久しく食べてないなーと思い、注文。 で、届いたいか飯さんは冷凍でカチコチ。 でも、レンジで５分ほど温められたいか飯さんは‥ どでーんとおいしそう？に横たわっていました。 かたくないかな？味はどうかな？とちょっとおそるおそる食べてみたら、ほんのり甘い味付けでイカもやわらかくてご飯はもちもちでおいしかったです 冷凍庫に入ってるとお客さん来たときとか便利かも 相変わらずうちの冷凍庫はいつもパルシステムのおかげで満杯
2007/10/26
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忙しい朝に‥
最近、寒くなってきたせいか朝起きるのが少しずつ遅くなってきて出かける直前までバタバタ‥ 当然朝ごはんにかける時間も短く、洗濯物を干しながらパンをかじっている‥なんて日も。隣のマンションから何気に見られていたりして パンを食べる時間もない日は、ヨーグルトとブルーベリーソースと牛乳をぐるぐる混ぜて飲むヨーグルトを作り？それを一気飲み。 パルシステムから届く、『こんせん低脂肪ヨーグルト』はあっさりしているのでこうして食べる（飲む）のがお気に入りです。 もちろんそのまま食べてもおいしいけど、スプーンで食べてる時間がもったいなくて‥ そんな私を横目で見ながらだんなさんはきちんと朝ごはんを食べてます
2007/10/24
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☆抹茶マフィン☆
今朝は、なんだかマフィンが焼きたくなったので朝から一人でキッチンでマフィンを焼いてみました。 バターをこねこねしていたら、『う、うでが痛い‥』なんで？ あ～きっとスカッシュだ～ そう、昨日近所にスカッシュ場ができたので試しに体験レッスンをうけてみたのです。その体験レッスンだけでは打ち足りず、その後初心者なのにレンタルコートして思い切りラケットを振ったのでした。合計で１時間以上ラケットを振っていたのできっとあのせいだ‥。 そういえばお尻もイタイ。久しぶりにスポーツしたからなー なんて思いながらマフィンを作り続け焼きあがりました 生地の1/3くらいを抹茶生地にしてマーブルにしてみました。本当はホワイトのチョコチップも入れたかったけど残念ながら在庫なしだったのでアーモンドスライスをトッピング。 明日の朝食にしよう、と思いつつ少し冷めたところで１個パクっ おぉ、抹茶の味が濃いぃぃ 初めてにしてはいい出来かも。 ご参考までにレシピをのせてみます。☆レシピ【カップ６個分】☆ バター ６０g 砂糖 ６０g 卵 １個 薄力粉 １２０g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ５g 抹茶 ５g 牛乳 ３０g ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ 適量1. バターをやわらかく練り、砂糖を２～３回にわけて加える。2. 卵を２～３回にわけて加える。3. 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（合わせてふるっておく）を一度に加え、さっくりと混ぜ、全体が混ざったところで牛乳を加える。4. 生地の1/3に抹茶（ふるっておく）を加えて抹茶生地を作る。5. 型にスプーンでプレーン、抹茶、プレーンの順で入れていき、最後にスプーンをぐるっと１周させてマーブル模様を作る。6. ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽをパラパラッとのせて、１８０℃に予熱しておいたオーブンで２０～２５分焼く。 よろしければ作ってみてください
2007/10/14
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焦げないで～
毎週、パルシステムでお魚の西京漬や粕漬けや醤油漬けなどのお魚を頼んでいます。 家で味噌漬けや粕漬けを上手に作る自信も時間もないので、もっぱら解凍して焼くだけのお魚に頼りっきり ただ、漬け魚は表面が焦げやすく、いつも『あっ！』と気づいたときには表面がコゲコゲ。今日も《銀だら西京漬》を焦がさないように～と思いながらグリルを覗くと『あーーー焦げてきたー！！』といった感じ。 ギリギリセーフだったかなタラといえばお鍋！というイメージだけど、西京焼で食べるのも香ばしくて身がふわっとしていて甘く感じられて好きです。 でも、お気に入りはサワラの西京焼きとホッケの昆布醤油漬けです。こちらは身がしっかりしていて食べ応えありでよく夕飯に登場してます。 また新しい漬け魚が登場しないかな～
2007/10/13
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☆栗ごはん☆
すっかり秋めいてきた今日この頃。パルシステムのカタログにも『たっぷり栗ごはんの素』という商品があったので早速注文してみました。 炊き上がった時の写真がこちら↓ はい、商品名に負けず、ちゃんとたっぷりの栗が入っておりました山菜もたっぷりで具沢山栗も甘くてホクホク。めったに３合なんてご飯は炊かないけど、お弁当にしたり、焼きおにぎりにしたりして無事食べきりました。 もち米も入れておこわにしてみるのもいいかも。 今年はサンマもおいしいので週一ペースでサンマも食卓に登場。 ‥残念ながら松茸は登場する予定なしですわ
2007/10/03
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☆クリームシチュー☆
昨日とても久しぶりにクリームシチューを作ってみました。といっても本格的にホワイトソース作って‥というのではなく、もちろん『クリームシチューの素』を使用してだけど。 ダンナはクリーム系がすきなんだけど私はクリーム系の料理のどろっとした感じが苦手。なのでシチューもできるだけさらさらーっとスープっぽく仕上げてしまいました。 右の写真がパルシステムのクリームシチュー（2個組）。フレークタイプだから溶けやすくて使いやすかったです。素朴な絵がかわいくて今回試してみることに。 市販のに比べて物足りない感じかな？と思いきや結構濃厚でクリーム好きな方も満足なお味に仕上がっておりました。次回はこれでクリームスープを作ってみたいと思います
2007/09/24
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ジャングルめざして☆
今年に入って観葉植物を育てるのに目覚めた私です。最初は育て方のコツが分からずに、枯れた植物を横目にザンゲすることもしばしば。しかーし、お花屋さんに通ううちに店員さんと仲良くなり、育て方のコツを学び今ではリビングにグリーンが増えてきました【クワズイモ】小雨の日に大きな葉を傘代わりにして近所のお花屋から歩いて運んだ思い出のクワズイモ。次々と葉がでてきて全体のバランスが変わっていくのがおもしろい。左【コンシンネ】赤い葉の植物を探していて一目ぼれで２鉢購入。すぐに白いスクエアの鉢に植替えしてみました。１ヶ月たって葉が成長してきたのでそろそろ大きい鉢に移してあげよう。右【パキラ】IKEAで木の鉢？を見つけたダンナがこれにはパキラが似合うと思う、というので小さめのパキラを飾ってみた。これもだんだん大きくなってきたので大きい鉢に移してあげなきゃ。 ちなみにコンシンネとパキラの傍にあるワイヤーインテリアはダンナの趣味のニューヨークのビル（ﾜｰﾙﾄﾞﾄﾚｰﾄﾞｾﾝﾀｰﾋﾞﾙ・ｸﾗｲｽﾗｰﾋﾞﾙ・ｴﾝﾊﾟｲｱｽﾃｰﾄﾋﾞﾙ）。まだシカゴのビルが欲しいそうでこちらも増殖中。 ちなみにお花屋さんから教えてもらった観葉植物の育て方のコツは、◆水は、土が乾くまであげない。水をあげる時は、鉢底から水がダーっとでるくらいたくさんあげる。これの繰り返し。逆にちょこちょこ毎日あげていると根腐れしてしまうのでよくないそうです。うちは今は２週間に１度くらいかな。環境にもよるけど、冬はもっと間隔をあけてもよいみたいです。◆日光をあてる。直射日光はさけるけれども光は重要！なのでうちはいつもリビングのカーテンの後ろに植物を並べて光を当てています。 最初のころよく枯らしていた原因は、わが家の場合は明からに日光不足。日が当たるところに置いてから元気に育つようになりました あと、大きな葉の植物などは霧吹きで水を葉の後ろにシュシュっと吹きかけてあげるのも良いので朝の日課にしています。 ポトス・アイビーなどもどんどん成長中。ポトスもアイビーもかなり強い植物。ポトスは長くなってきたので添え木をして上に大きく育ててみようかな、と考え中。 次はがじゅまるを仲間に入れたい！と考える私。本当は大きながじゅまるが欲しいけど、スペースの関係でミニがじゅまるになりそうです。 最近、毎週のように園芸用品を購入してしまってベランダが土の袋や鉢などでえらいことに。 ３連休中に少しはキレイにしなきゃなー
2007/09/22
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あじの開き～
朝ごはんメニュー。夕飯とともに毎日悩みどころです。といっても少ないローテーションを回しているだけなんだけど。皆さんは毎朝どんな朝ごはんを食べていますか？うちのダンナさんは朝もごはん派です。（私はパン）というわけで朝からあじの開きを焼いたりしてます。こちらはパルシステムの『野母崎で生からつくったあじ開き』３枚入り。 ↓冷凍なのでいつでも食べられるから便利便利。焼きたては身がほこっとしておいしいらしく朝ごはんメニューとして今のところ好評でもお弁当には入れられない。お弁当のおかずにもなる朝ごはんメニューを開発してほしい。ちなみに画像の右端に写っている玉子焼きは私がよく作る海苔入り。ぐるぐるとうずまきを作るのが楽しくてよく作る。ダンナは明太子入りの方が好きらしいけど。あと、最近はスパむすびもよく作る。でもおにぎり作ってスパム焼いて、マヨ塗って海苔巻いて‥と案外時間がかかるので時間に余裕がある時のみ。明日の朝ごはんは何にしようかなー
2007/09/19
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シューアイス
台風が近づいている‥明日は電車は動いているのかな。仕事休みにならないかな。まぁ無理だろうけど。 コンビニにも行けないので冷凍庫にあったシューアイスを食べる私とダンナ。１５個もあったのにもう残り１個。あれ？私３個しか食べてない気がする‥ これもパルシステムで届いたもの。すごい久しぶりに食べたらなんだかおいしかった 私の食べ物の好き嫌いは素材よりも食感によるところが大きくて、口の中でずっと同じ食感が続くのが苦手。 だからなめらかプリンも１口目は『おいしい！』と思うけど、途中で飽きてきてしまう。 プレーンヨーグルトをずっと食べ続けるのはきついけど、フルーツや粒々の多いジャムとか入れると２００ｇくらい全然平気。（友達には『分からない‥』とよく言われる） なので、このバニラシューアイスはシュー皮があるから、アイスだけの食感をずっと食べ続けなくてよいので最後までおいしく食べられる。皮もやわらか過ぎなくて、少し香ばしい感じでよし。今日はチョコチップをふりかけながら食べてみた。いとおいし
2007/09/06
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ミニラーメン
先週、パルシステムから届いた『ミニノンカップラーメンセット』中華そば・タンメン風しお味が５個ずつ計１０個入り。ちょっと小腹が空いた時用に‥と購入。袋麺なのでマグカップなどに麺と具を入れてお湯かけて３分。できあがり。今日は中華そば（和風しょうゆ味）。具がメンマくらいしかなかったのでネギとささみとコーンとワカメを散らしてみました。たまーに食べるカップラーメンは味が濃いな～と思うけど、こちらはあっさり。でもおいしく満足。さすがパルシステム。添加物使わずにえらいわ。今の仕事場は社員食堂があるからお昼にそこでよくラーメンを食べます。私は酸っぱいのが大好きなので好きなラーメンは酸辣湯(ｽｰﾗｰﾀﾝ)。でも、食堂の酸辣湯は何故かいつも味が薄すぎるので、皆を見習っていつも自分でたっぷりお酢をかけて食べてます
2007/08/30
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