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桃アンスリウム
日々のごはんやお菓子などを紹介しています。 レシピ本を参考にしたりオリジナルであったりしますが、 皆様の食卓の参考になれば幸いですので是非お立ち寄り下さい。
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2008/10/29
カテゴリ： パルシステム
さつまいものおいしい季節。
パルシステム で届いた『さつまいも』（８００ｇ→今回はながーいサツマイモが２本でした）でスイートポテトを作りました。
ほんのりラム酒をきかせて大人な味になりました♪
ご参考までにレシピです。
さつまいも‥正味５００ｇ
無塩バター‥５０ｇ
グラニュー糖‥５０ｇ
卵黄‥２個（１/３個分はつや出し用に残しておく）
ラム酒‥大さじ１
丸ごとアルミ箔で包みオーブンでじっくり焼いたさつまいもを裏ごして、熱いうちにバターとグラニュー糖を入れてまぜまぜ→残りの材料も入れてクリーミーになるまでまぜまぜ→カップに入れて卵黄を塗ってオーブンで１５分くらい焼いてできあがり♪
（今回はあまっていたアーモンドスライスもトッピングしてみました。）
できたてよりも翌日のしっとりした感じが私は好きです。
おいしいさつまいもが届く パルシステムはこちら 。
パルシステム で届いた『さつまいも』（８００ｇ→今回はながーいサツマイモが２本でした）でスイートポテトを作りました。
ほんのりラム酒をきかせて大人な味になりました♪
ご参考までにレシピです。
さつまいも‥正味５００ｇ
無塩バター‥５０ｇ
グラニュー糖‥５０ｇ
卵黄‥２個（１/３個分はつや出し用に残しておく）
ラム酒‥大さじ１
丸ごとアルミ箔で包みオーブンでじっくり焼いたさつまいもを裏ごして、熱いうちにバターとグラニュー糖を入れてまぜまぜ→残りの材料も入れてクリーミーになるまでまぜまぜ→カップに入れて卵黄を塗ってオーブンで１５分くらい焼いてできあがり♪
（今回はあまっていたアーモンドスライスもトッピングしてみました。）
できたてよりも翌日のしっとりした感じが私は好きです。
おいしいさつまいもが届く パルシステムはこちら 。
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