ぷくぷくはんどめいど生活*あみねことケーキと・・・

2006年02月01日

よもぎ食パンを焼きました

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16104)

カテゴリ：オススメ！気になる！！

焼きました～～～～！！といっても、ＨＢが焼いてくれたんですけどね。
夏以来、久々です。
ＨＢ（ホームベーカリー）を購入したのが、４年半前で、買った当初は毎日のように焼いてました。
天然酵母も使ったことあって、本当にめちゃめちゃ美味しかったんですが、
酵母作りに失敗してから（雑菌が入ったようで、なんか変だったのですが、そのまま使ったら、苦くて食べられないパンができました）インスタントのドライイーストばかりですが、それでも、おうちで焼くのは美味しいです♪
特に、全粒粉入りが大好きです。

今回、焼こう！と思ったら・・・全粒粉がない・・・・
仕方ないので、強力粉だけ。で、乾燥よもぎ６ｇ（粉４００ｇ）そのまま混ぜてやきました。お水の分量の半分も豆乳
豆乳の風味は感じられなかったけど、よもぎはすごくいい香りでした。
画像で見ると薄いし、実際も、そんなに緑ではないのですが、香りは十分です。
本当は、あんことクリームをはさんで、ケーキ風にしたかったけど、そのままトーストで食べきってしまいました。。。

お弁当を作るので、朝はほとんどご飯なんですが、パンもいいなあ☆っていまさらながら思いました。
ブログをまわってたら、りんごやバナナ酵母で焼いてらっしゃる方もいて、ちょっと興味あります。。。
そのうちね・・・・

yomogipan