香味日記

D. Laurent
 ●96 Morey St Denis 1er Cru Clos Sorbes

常にパンパンのエレクトラクス1台しか持たない身としては、収まりきらないボトルはあちこちに分散して預けています。特に近所のワインダイニングには、このお店のオーナーがオープン以前に勤められていた店の時代から10年近く5ケースも・・・

長期間なので、何を預けているかは半分ほどしか覚えていませんが、久々にお伺いして地下の倉庫へ。お店の在庫と合わせて重ねて積まれているので一番上の箱に入っているボトルを順番に飲むことしかできません。

そこで、出てきたのがお題のボトル。達人のブログで存在は知っていましたが、まさかぢぶんが持っているとは考えたこともありませんでした。寝かしていたため、澱がまっているのでシブシブ、デキャンタへ。

香味は、生産者を想像させる柔らかい香味。今まで試したローランのボトルの中では群を抜いてフェミニンな香味。惜しむらくは、育ての親は新樽の男。だいぶなじんでいるとは言え、厚めのお化粧が気になります。

それでも、全く覚えていなかったボトルだけに十分満足。それにしても、この10年の間で手探りだった香身の好みもわかり、購入するワインも随分絞れてきたものだと改めて思うのでした。。。