香味日記

Jean-Louis Chave Selection
 ●2009 Cotes du Rhone Mon Coeur

北部ローヌ右岸Mauves の有名生産者。インポーターはフィネス。Selection はネゴシア ン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。 Sy50%、Gr50%。樹齢20～60年。Cotes du Rhone Villages の4つの区画の葡萄が使われている。果実味は瑞々しく熟しており、驚くほど開放的な味わい。 酸も低すぎることがなく、冷涼感のある 上品な仕上がり。他の銘柄と違いGr がブレンドされているため親しみやすさを感じるが、カジュアルになり過ぎないところはさすが。 クラス を考えると十分過ぎる品質で、熟成の変化にも期待したい。 北部ローヌの2009年は、10年ぶりの良年だけに積極的に試していきたい。