香味日記

Henri Naudin-Ferrand
 ●1996 Cote de Nuits-Villages V ieilles Vignes

アンリ・ノーダン・フェラン　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ1996

驚くほど凄いワイン！アンリ・ノーダン・フェランのビオワインは突出した出来映え！ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン / ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・ダモード・ノン・フィルトレ ［2007］

［2005］ エシェゾー（アンリ・ノーダン・フェラン）

定番の自然派生産者。インポーターは、木下インターナショナル。ワインは細かい区画ごとに醸造するため、キュヴェ数がとても多いのが特徴。スパークリング2種、アリゴテ4種、シャルドネ5種、パストゥーグラン2種、ピノ・ノワール8種、マールなど20以上のキュヴェを手がけている。この銘柄は、高樹齢のピノ・ノワールから仕込まれるもの。この銘柄の1996年を試すのは、4本目。