香味日記

Daniel Etienne
 ☆2000 Cumieres 1er Cru Millesime Brut

Montagne de Reims 地区Cumieres のRM生産者。醸造時はステンレスタンクを使用しており、最新鋭の設備を採用。2011年7月に「1999 Millesime Brut 」, 2011年10月に「NV Tradition Brut 」, 今年8月に「1996 Millesime Brut 」を試している。PN 50%、Ch 50%。Dosage 8g/l 。