香味日記

Emmanuel Reynaud が Grenache 65%、Syrah 20%、Cinsault 15% 。この銘柄の2009年を試すのは、2017年11月以来となる3本目。前回から6年が経過。熟度が高くまだ酒質の強さも感じるものの、適度にこなれて柔らかさが出ており、トーンの高い赤系果実の華やかさと伸びやかなミネラル感、複雑なスパイスやドライフラワーのニュアンスがあり、余韻も長く熟成由来の旨味も十分。レイノー特有の妖艶な熟成香も出始めており、現状でも抜群の旨さだが、まだ10年以上は問題なく発展するように感じる。（予想通り熟成速度は緩やかで、次回はまた数年あけること。）


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[2015]　ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ　ルージュ（ドメーヌ・デ・トゥール） Vin de Pay de Vaucluse Rouge　(Domaine des Tour) ​）

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[2005] シャトー・ラヤス　コート・デュ・ローヌ　ブラン　シャトー・ド・フォンサレット [ C?TES DU RH?NE BLANC 　CH?TEAU DE FONSALETTE ] ( フランス ローヌ ) ワイン 白ワイン ​

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シャトーヌフ・デュ・パプ 2005シャトー・ラヤスChateauneuf du Pape 2005Ch.Rayas ​