PR
はるくま
パン作りが大好きです！
カレンダー
姫達のお部屋
xxxmeixxxさん
だっこちてチュッ motomichanさん
暮らしごと 千佳りんさん
Riley’s Home Riley916さん
沖縄商店 はにまりさん
niconico mama☆life にこちゃんままさん
だっこちてチュッ motomichanさん
暮らしごと 千佳りんさん
Riley’s Home Riley916さん
沖縄商店 はにまりさん
niconico mama☆life にこちゃんままさん
コメント新着
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2003年01月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ただ心配だったのが、道路状況です。
昨日、気温が高かったので道路は解けていたのですが
それが今朝の冷え込みで、道路のあちこちがスケートリンク
のような状態でした。
先に出勤した旦那さんからも電話で滑ると連絡がきて
よけい緊張してしまった。
少し早めに家を出ると、予想通りかなり滑る
ただ交差点の手前など砂がまかれているので
なんとか止まれた。４ＷＤの車なので発進は
いいけど、止まるのは恐い～
無事に到着して、旦那さんに一応無事の報告！
（そこまでしなくてもいいと思うんだけど心配してるようなので）
教室は、まずはパン生地の分割から始まった。
イーストパンとはやり方が違い、先生の話を聞きながら
作業を開始です。
今日は、１０名の生徒さんですが、半分くらいは手馴れた人
ばかりなので、スムーズに進む。
ベンチタイムを取り、成型へと進み、仕上げ発酵までできると
イーストパンとは違い待ち時間が長いので、コーヒーを
飲みながら、酵母の作り方の説明を聞きました。
想像以上にたいへんそうですが、近いうちに挑戦したいです。
焼きあがって試食すると、自分が今まで食べた天然酵母の
パンよりはシンプルな生地なので食べやすかった。
ほのかな香りもいい感じです。
噛みごたえがあるので、少しのパンでお腹がいっぱいになりました。
パン教室のパンの写真は、下の「はるくまのパン日記」で見てくださいね。
『はるくまのパン日記』に『今日のパン』を紹介しています。
家に帰り、さっそく先日あった友人に電話を入れる。
彼女は、同じパン教室に通ってるけど、早くから
酵母のパンを焼いているのでとても詳しいのです。
気がつくと３０分ほどおしゃべりしてました。
長電話が苦手な私にしては珍しくしゃべりました。
あとは、旦那さんが天然酵母のパンを気に入るかが心配です。
少し癖があるため、食べて感想を聞かなくちゃ！
今日は、楽しいパン教室でした。
次回、４月に天然酵母のパンの講習の予約入れてきました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
