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2012年11月18日

デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13133)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　クッキー

かつてハプスブルク家の王宮御用達菓子司として栄誉を受け、200年の歴史を持つ DEMEL (デメル）のクッキー、ココスツィーゲルをいただきました。

デメル１0 posted by (C)家族で眼鏡

なんと「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」という有名な言葉もあるそうです。！

デメル１ posted by (C)家族で眼鏡

美しいおなじみのピンクと黄色の個性のある装飾的な包みを見ると（この模様の缶箱もあって、なかなか素敵）ああ、デメルだ～って思います。

デメル2 posted by (C)家族で眼鏡

包みを開くと、黄色い箱に金色の飾り模様の入った表側と、裏側も凝った箱。

デメル4 posted by (C)家族で眼鏡

やっぱりデメルは色々な意味で素敵です。

デメル3 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は、砂糖、バター、小麦粉、卵白、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、カカオバター、全粉乳、カカオマス、デキストリン、香料、乳化剤

デメル5 posted by (C)家族で眼鏡

クッキ―は、ココナッツ入りのラングドシャの生地です。軽やかです。卵白系ですので～。

デメル6 posted by (C)家族で眼鏡

クッキーのなかにはナッツが練り込まれています。間に挟んであるのは、ヘーゼルナッツペーストとミルクがナッシュを加えたクリームです。

デメル7 posted by (C)家族で眼鏡

デメル8 posted by (C)家族で眼鏡

軽やかですので何枚もいけそうですが、香りや甘さの上品な特徴というものが、そんなに多くは一度に食べさせない作りになっているような気がします。あまりどんどん食べるのには適していないというか～～。

デメル9 posted by (C)家族で眼鏡

紅茶と一緒にゆっくり楽しんでおります。

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Last updated 2012年11月18日 18時13分48秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

ヴェルデ0205 さん

あ～、何か王室御用達感、ありますよね。
黄色のがいいなぁ。
ここのチョコはちょっとくどいかなぁ、と思うこともありますけど、軽やかなんですね。

いかにも紅茶に合いそうです。 (2012年11月18日 20時50分27秒)

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Re[1]:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞あ～、何か王室御用達感、ありますよね。
＞黄色のがいいなぁ。

箱もラッピングもきれいですよね。デメルって～。
こんなに凝っちゃうんだ～って思います。

＞ここのチョコはちょっとくどいかなぁ、と思うこともありますけど、軽やかなんですね。

甘さはしっかりありますね。
香料もちょっとクセがあるので、主人は首をかしげていました。
でもなんか、ヨーロッパの上品さを感じます。
＞
＞いかにも紅茶に合いそうです。

そうですね。いかにもミルクティとか、コーヒーとか、癖のあるドリンクといただきたいですよね！
-----
(2012年11月18日 21時53分43秒)

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Re:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

Belgische_Pralines さん

ひやぁ、こんなのあるんですね!
素敵すぎる・・・。
包みを見てるだけでワクワクしちゃいますよね。
ザッハトルテが激甘だからどうなのかなと思って読んでましたけど、軽やかならいいですよね。
そうなんだ、あちらでも軽やかな焼き菓子できるんですね!!

ウィーンだ～。 (2012年11月18日 23時19分30秒)

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Re[1]:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞ひやぁ、こんなのあるんですね!

そうなんですよ。パッケージ素敵すぎですね！
さすがデメルというか～。

このタイプじゃないけれど、焼きケーキは、リボンのあしらいを見たら、歓声をあげちゃいたくなるほど素敵だったりという記憶があります。

甘さはやっぱりしっかり甘いでしょうか。
香りも甘いです。

だからドリンクが必要かと思います。

だから、洋菓子を食べつけていないと、どうなのかなって思いますが～～。

食感が軽やかです。

そう、ウィーンです。
響きが華やかですね。 (2012年11月19日 08時12分03秒)

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Re:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

バームクーヘンさん

何ともヨーロッパを感じさせるパッケージですね。
素敵～★
万人受けするクッキーではないのかしら？
でも食べてみたいです～
嬉しい頂き物でしたね＾＾ (2012年11月19日 18時20分37秒)

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Re[1]:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

家族で眼鏡さん

バームクーヘンさん
＞何ともヨーロッパを感じさせるパッケージですね。

はい。そうですね。
おっしゃる通り、ヨーロッパ感がありますね。そして老舗感もあるかと思います。

＞素敵～★

女性心をくすぐります。

＞万人受けするクッキーではないのかしら？

そうですねー。やっぱり味もヨーロッパ感があります。

＞でも食べてみたいです～

うふふ。感想を読んでみたいです(^^)

＞嬉しい頂き物でしたね＾＾

はい。こういう頂き物は嬉しいですね。
-----
(2012年11月19日 18時56分54秒)

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Re:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

Blue*Hawaii** さん

２００年の歴史があるんですね！
ハプスブルク家の方々も召し上がったのかなぁ・・・
ココナッツ味のクッキー美味しそう♪
ゆっくり味わうのにピッタリなんですね(^-^) (2012年11月19日 19時33分42秒)

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Re[1]:デメルのココスツィーゲルは軽やか、ココナッツ味の強いクッキーでした！(11/18)

家族で眼鏡さん

Blue*Hawaii**さん
＞２００年の歴史があるんですね！

すごいですねo(^▽^)o
伝統って感じです。

＞ハプスブルク家の方々も召し上がったのかなぁ・・・

もしかして、エリザベート皇妃も？？？あ、でもあのウエストは、召し上がってないかも？

＞ココナッツ味のクッキー美味しそう♪
＞ゆっくり味わうのにピッタリなんですね(^-^)

ヨーロッパを感じながらゆっくりいただくのが良いかと思いますー！
-----
(2012年11月19日 20時21分12秒)

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