2018年09月14日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13109)
カテゴリ： スイーツ 喫茶など
LIBERTE
、２Fのカフェにペッッシュメルバ、とても写真映えする美しいプレートでした。 こちらは、パフェシトロンです。
ドリンクつきで1200円（税込）
8月に記事にした、このお店のタルトシトロンは、シグニチャースイーツだそうですが、タルトの上のクレーム オ シトロンが一番上の層となっています。
さすが～というレモン度の高さ、濃厚さ、すっぱさ！
パフェに突き刺さるのは白いメレンゲクッキーのクッキー。サクサクしています。そして、すっぱいクリームやソルベなどの構成物に、甘みを与えてくれるんので、一機に食べず、適度にパフェと一緒にいただきたいクッキー。
上部にあしらわれるレモンとライムの皮。見た目も爽やかです
レモンクリーム中央にはソルベ、ひんやりして、非常に酸味があるレモンあじ。さらに、レモンのジェレの層。フルーツも入ってます。
そして、最下層、白いのは、杏仁豆腐ことアーモンドのゼリー。
ふるふるの食感。そして口のなかをまろやかにしてくれてとりあわせがよいです。
レモンの特徴がしっかり出て、甘みはおさえめ、ピンポイントで甘みをくわえるつくり。
頼んだ母も大満足していました。
食後にドリンクを持ってきてくださいをお頼みすると、本来はスイーツと一緒にドリンクが来るようですが、それをかなえてもらいました。
50円アップでカフェオレにしました。
苦みがしっかりあってカフェの味わいが濃い。
そして、カップが大きいのがうれしかった。
とても楽しかった２Fのカフェ。またリピしたいなぁ～～。周囲はおしゃべりに興じる方が多く、ゆったりと時間を過ごされているようでした～！
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュの記事は こちら ２Fカフェ、ペッシュメルバの記事は こちら ！
ドリンクつきで1200円（税込）
8月に記事にした、このお店のタルトシトロンは、シグニチャースイーツだそうですが、タルトの上のクレーム オ シトロンが一番上の層となっています。
さすが～というレモン度の高さ、濃厚さ、すっぱさ！
パフェに突き刺さるのは白いメレンゲクッキーのクッキー。サクサクしています。そして、すっぱいクリームやソルベなどの構成物に、甘みを与えてくれるんので、一機に食べず、適度にパフェと一緒にいただきたいクッキー。
上部にあしらわれるレモンとライムの皮。見た目も爽やかです
レモンクリーム中央にはソルベ、ひんやりして、非常に酸味があるレモンあじ。さらに、レモンのジェレの層。フルーツも入ってます。
そして、最下層、白いのは、杏仁豆腐ことアーモンドのゼリー。
ふるふるの食感。そして口のなかをまろやかにしてくれてとりあわせがよいです。
レモンの特徴がしっかり出て、甘みはおさえめ、ピンポイントで甘みをくわえるつくり。
頼んだ母も大満足していました。
食後にドリンクを持ってきてくださいをお頼みすると、本来はスイーツと一緒にドリンクが来るようですが、それをかなえてもらいました。
50円アップでカフェオレにしました。
苦みがしっかりあってカフェの味わいが濃い。
そして、カップが大きいのがうれしかった。
とても楽しかった２Fのカフェ。またリピしたいなぁ～～。周囲はおしゃべりに興じる方が多く、ゆったりと時間を過ごされているようでした～！
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Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
エンスト新
さん
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
恭太郎。
さん
お母様が満足と言うのなら最高よね。嬉しいよね。
(2018年09月14日 08時42分43秒)
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
灰色ウサギ0646
さん
おはようございます。ちょっと他では見ないパフェでいい感じです。メレンゲのシガレット形のもの最初に想像したのと同じでした。これ懐かしい味のするのですよねきっと。その下シトロンは想像がつかない。食べてみたい。
(2018年09月14日 09時24分49秒)
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
今朝は6時過ぎから資源ごみBの当番でした。
あいにくの雨でしたが雨合羽を着て見張り。
一升瓶から小瓶、空き缶、ペットボトル。
衣類など、ペットボトルはラベルを剥がして、
キャップは別のカゴへ入れるまで見張ります。
独身男性が適当に置いて行くので、
ルール通りお願いしますと指導もしました。
「もも」は家で留守番でしたが吠えているかと、
心配でしたが玄関で座って待っていました。
(2018年09月14日 10時04分21秒)
今朝は6時過ぎから資源ごみBの当番でした。
あいにくの雨でしたが雨合羽を着て見張り。
一升瓶から小瓶、空き缶、ペットボトル。
衣類など、ペットボトルはラベルを剥がして、
キャップは別のカゴへ入れるまで見張ります。
独身男性が適当に置いて行くので、
ルール通りお願いしますと指導もしました。
「もも」は家で留守番でしたが吠えているかと、
心配でしたが玄関で座って待っていました。
(2018年09月14日 10時04分21秒)
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
歩世亜
さん
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
バームクーヘン
さん
シトロンパフェ、珍しいですね。
爽やかさが画像からも伝わってきます。
甘いメレンゲクッキーと酸っぱいレモン味の取り合わせが絶妙ですね。
これは食べてみたいです＾＾
カフェオレのアートも素敵。
冷たいパフェのあとの温かい飲み物はホッとします。
素敵なカフェですね。 (2018年09月14日 17時12分09秒)
爽やかさが画像からも伝わってきます。
甘いメレンゲクッキーと酸っぱいレモン味の取り合わせが絶妙ですね。
これは食べてみたいです＾＾
カフェオレのアートも素敵。
冷たいパフェのあとの温かい飲み物はホッとします。
素敵なカフェですね。 (2018年09月14日 17時12分09秒)
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
torachin
さん
こんばんは。
芸術的なパフェシトロンですね。
レモンとライムの皮のさっぱりした感じで美味しそうです。
でも、見てるだけで楽しい感じで嬉しくなりますね。
(2018年09月14日 18時39分14秒)
芸術的なパフェシトロンですね。
レモンとライムの皮のさっぱりした感じで美味しそうです。
でも、見てるだけで楽しい感じで嬉しくなりますね。
(2018年09月14日 18時39分14秒)
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
Ｍew♪
さん
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
neko天使
さん
こんばんは。
いつもありがとうございます～。
カタカナがたくさんのパフェですね(^^;
レモンのすっぱいパフェなんですね～。
東京じゃ１０００円以上のパフェって普通にあるそう
ですが、お値段の分だけ豪華さも食べ応えも
ありそうですね～！
応援☆
(2018年09月14日 22時59分46秒)
いつもありがとうございます～。
カタカナがたくさんのパフェですね(^^;
レモンのすっぱいパフェなんですね～。
東京じゃ１０００円以上のパフェって普通にあるそう
ですが、お値段の分だけ豪華さも食べ応えも
ありそうですね～！
応援☆
(2018年09月14日 22時59分46秒)
Re:LIBERTEの夏限定のす～っぱい夏のパフェ シトロン！超好み！(09/14)
LAME39
さん
.
*------*------*------*------*
★こんばんは。
コメントや応援、有り難うございました。
💦きょうは、涼しかったです。
虫の音が、美しく響いています。
秋の気配ですね。
♪また来ますね～🌠おやすみなさい🌠
*🌳❤✿ﾟ.9/14.*Ｐ*♪
*------*------*------*------*
. (2018年09月14日 23時57分25秒)
*------*------*------*------*
★こんばんは。
コメントや応援、有り難うございました。
💦きょうは、涼しかったです。
虫の音が、美しく響いています。
秋の気配ですね。
♪また来ますね～🌠おやすみなさい🌠
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. (2018年09月14日 23時57分25秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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