美味しい物好きで健康志向

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2020年08月17日
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テーマ: 栗のお菓子(491)
東京會館 のマロンシャンテリーは、日本の洋菓子の祖として知られる(らしい)、東京會舘初代製菓長 勝目清鷹(1900~1972)がモンブラン(白い山のデザート)を見て、1950年頃、日本人向けにアレンジして発案したと言われているそう。



これはモンブラン好きとしては食べておきたい。ちなみに 切手にも掲載されている菓子 です。



小さくて、980円はちょっとハードル高かったけれど、この機会に買ってみることにしました。
そして、3人で分けるには小さいので、季節限定味も買ってみました。



以下お店ホームページより。
<白い雪をまとった小さな山>
朝日に輝く頂の新雪のようにまばゆい生クリームの山の中には、金色にかがやく栗が隠れています。このデザートは、生クリームと栗のシンプルなデザートだからこそ、パティシエの腕と素材が問われるお菓子なのです。



【価格】¥980(税込)※イートインの場合、価格が異なります。


クリームは滑らかで柔らかい。食感がもう、マロンクリームとクリームのみ。シンプルなおいしさ。確かにーー!



マロンシャンテリー パッションマンゴー
¥908(税別)
期間:7月1日~8月31日

以下お店のホームページより。

70年近い歴史のある人気のマロンシャンテリーをマンゴー・パッションフルーツで爽やかな味わいに。マロンの甘みとトロピカルフルーツの酸味のマリアージュをお楽しみください。



うん。確かにクリームが南国だった。フルーツ男子のウケは良いが、ツレと私的にはやっぱり王道で、マロン味をしっかり楽しむ定番推しだった。



フルーツ男子、持ち帰り失敗。



やっぱり高級感はあった。

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東京會館、プティガトーの記事は こちら !プティガトー桜の記事は こちら





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Last updated  2020年10月15日 22時17分39秒
コメント(9) | コメントを書く


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Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
恭太郎。  さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

最高のおいしさのデザートね。(#^^#) (2020年08月17日 07時17分35秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
エンスト新  さん
おはようございます 
涼しげですね。 (2020年08月17日 07時52分13秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
バーム さん
いつも有難うございます。
ど突然ですが、どうしようもない理由で私のブログを削除しました。
10年以上続けていたブログで、私の子供みたいな存在だったので残念でなりません。
また少し落ち着いたら新しく立ち上げたいと考えています。
その時はお知らせさせて頂きますね。
宜しくお願い致します。 (2020年08月17日 09時32分11秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
歩世亜  さん
今晩は。

崩してしまうのが躊躇してしまいそうですね。 (2020年08月17日 14時39分35秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
ふむふむと読んできて「フルーツ男子、持ち帰り失敗」で崩れ落ちました~。笑
うちの主人だけじゃないのね。
息子さんももう何年かしたらご主人様のような達人になられることでしょう。

クリームと栗だけのシンプルなケーキ、自信作なんですよね、だからそこを謳っているというか。
東京会館のプライドを感じる。
そして季節のマンゴー。
クリームも南国って何をプラスしてるのかしら?

今日はバームクーヘンさんがアカウント閉じられてびっくりしましたよね。
こんな事態が起きるなんて信じられない。
無事結婚式終えられて時間ができたら再開していただきたいですよね。 (2020年08月17日 16時03分05秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
Mew♪  さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます!
モンブラン好きなら一度は味わってみたいですね、見た目もきれい!
応援☆ (2020年08月17日 20時17分15秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
土佐ぽん太  さん
こんばんわ
見た目がクリームたっぷりでおいしそうですね。

応援P (2020年08月17日 21時38分49秒)

Re:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
neko天使  さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
外側が白いクリームのマロンケーキって
珍しいですね!
お高いだけあって、美味しそうですね!!
こちら今日は、熱帯夜になるそうです。
エアコンのない部屋で、パソコン使っていると、
どんどん室温があがります(^^;
現在32℃ほどあるようです(;´Д`)
大急ぎでご挨拶と応援のみでごめんなさい。
☆!!
(2020年08月17日 22時12分18秒)

Re[1]:東京會館の代表菓子、マロンシャンテリー定番と季節限定食べ比べ!(08/17)  
家族で眼鏡  さん
バームクーヘンさんへ

えええ!!!???
びっくりです。

くだらない理由。。。
切ない、、、。

ともかく、乗り切って、またバームクーヘンさんのコメント交換しましょう。。。 (2020年08月18日 07時07分05秒)

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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


Comments

Belgische_Pralines @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! あんこのクロワッサンたい焼きは見たこと…
USM1 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! こんにちは(USM1) 源氏物語〔12帖 須磨…
MAY3557 @ Re:たい焼き なみへいのパニーニたい焼き!(11/27) New! たい焼きの形をしたイタリアの温かいサン…
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