2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年05月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
『さめぱん』 【岐阜県土岐市】 ポテトとチーズのせベーグル
岐阜県土岐市にある自家製酵母のパン屋さん「さめぱん」が多治見市のカフェ「hinatabocco」で販売されていましたよ♪ポテトとチーズのせベーグルさめぱんのプレーンベーグルに、ポテトとチーズをのせました♪新ショウガ＋長坂養蜂場の二代目はちみつ漬け♪薄切りにした新ショウガを二週間、はちみつに漬けた物をベーグルにのせました♪ヨーグルトに入れて食べてもおいしいです＾＾
2009年05月18日
コメント(2)
-
『百草（ももぐさ）』【岐阜県多治見市】 自然の風を楽しむ♪
岐阜県多治見市にある「百草（ももぐさ）」百草は、ギャラリーや雑貨、カフェがあります。自然の中にあります。風がきもちいいです♪昔懐かしい一軒家です。毎日サロン展が開催されていましたよ♪サロンとは、筒状のスカート（腰衣）のことだそうです。アジアの国々で民族衣装として用いられているそうです。ももぐさカフェでは、ルヴァンのパンが食べられるそうですよ。幼稚園のいすが並らんでいて、かわいいカフェです♪テーブルから、わんこがのぞいています♪（↑ちょっとリアルですが、もちろん作り物です♪）今回は、時間がなかったので次回食べたいと思います！★お店 『百草（ももぐさ）』★場所 岐阜県多治見市東栄町2-8-16★電話 0572-21-3368
2009年05月18日
コメント(8)
-
『hinatabocco（ひなたぼっこ） cafe+zakka』 【岐阜県多治見市】
ドドンとドイツパンの会で『hinatabocco（ひなたぼっこ）』がおすすめだと教えていただいたので、翌日、行ってみましたよ♪11時オープンなので、11時行ったら・・駐車場は、いっぱい！！「hinatabocco」に入ると順番待ちのお客さんもいっぱい！！平日の昼で、こんなにこんでいると思いませんでした（汗）hinataboccoの店員さんに聞くと、日によっては10時半頃から待っていることのあるそうです！！カフェの横には、雑貨もおいてあるのでかわいい雑貨を見たり、外をプラッとしたりして待つこと約2時間。やっと、名前を呼ばれてカフェへ♪5月のごはんメニューはA.B.Cの3種類ありました。11：00～14：00はデザート付きになるそうです♪Ｂ「スープとフォカッチャset」は既に完売されていました。お隣の方が注文されたＢsetを見ると。。フォカッチャのボリュームがものすごかったです！！写真がないのが残念です＞＜；食べきれない分は、持ち帰るみたいで紙袋につめていましたよ！！↑Ａ.「キッシュとサラダset」（1380円）キッシュ、パリパリ海草野菜のヘルシーサラダ、おかず2品。野菜のボリュームがすごいですっ！！パリパリッとした食感が野菜とあいます♪キッシュも大きいです！盛り方もかわいいです♪↑Ｃ「五穀米のカレーととうふのささみの和風サラダ」（1100円）グリルで焼かれた野菜と五穀米のカレーは甘口で食べやすいです！！辛いものが苦手な私には嬉しいです♪豆腐とささみの和風サラダは、豆腐が柔らかすぎずとてもおいしかったです♪↑「小さいコーヒーぜんざい」デザートでついてきたのは、コーヒーぜんざいです♪冷たいぜんざいにあったかいコーヒーをかけていただきます♪お腹いっぱいになりました♪レジの近くには、岐阜県土岐市にある「さめぱん」のベーグルが販売されていましたよ♪★お店 『hinatabocco（ひなたぼっこ）cafe+zakka』★場所 岐阜県多治見市宮前町2-38★電話 0572-22-2270★時間 11：00～21：00（ラストオーダー20：30）★休み 水曜日★Ｐ 6台
2009年05月18日
コメント(6)
-
『ポン・ヌフ』 【愛知県名古屋市天白区八事】
愛知県天白区八事にあるパン屋さん「ポン・ヌフ」へ行きましたよ♪八事駅を出て、ジャスコの向かいにあるパン屋さんです。天然酵母や国産小麦を使用したパンが並んでいました。デニッシュやクリームなどのパンも豊富でしたよ♪「キティちゃん」「アンパンマン?!」「どとろ」などの子供が喜びそうなかわいいパンもおいてありましたよ♪中には、手作りのカスタードクリームやチョコレートクリームが入っています♪今回は、愛知県のパン屋さんは日曜日休みが多いと知りました＾＾；次回は、自然の中にあるパン屋さんへ行きたいと思います♪★お店 『ポン・ヌフ』★場所 愛知県名古屋市天白区八事天道311★電話 052-835-5467★時間 7:30～20:30★休み 月曜日
2009年05月17日
コメント(0)
-
『マイスターかきぬまsバックシュトゥーベ』 【名古屋市千種区星ヶ丘】
ドドンとドイツパンの会でもパンが登場した「マイスターかきぬまsバックシュトゥーベ」さんへ行ってきましたよ♪からだに優しそうなパンが並んでいます♪季節によって飾りはかわるそうです♪私が行った時には、かわいいポストカードが飾られていました。↑「全粒パン・ナッツ」（399円）カシューナッツ、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツが出てきましたよ♪↑「雑穀バー」（399円）玄米粉、オートミール、もちきび、アーモンドなどでつくられた雑穀バー。ザクザクしていて、とてもおいしいんです＾＾この他にも「きな粉とくるみのクランブル」「玄米チーズキッシュ」「石窯ベーグルオレンジピール入り」「五穀とよもぎのブロック」も食べました♪どれもおいしかったです♪パンもおいしくて、店員さんもとても親切で色々と教えていただきました☆ありがとうございました！！★お店 『マイスターかきぬまsバックシュトゥーベ』★場所 愛知県名古屋市千種区星ヶ丘山手113★電話 052-781-3353★時間 9:30～18:30★休み 木曜日
2009年05月17日
コメント(2)
-
パン女王！さゆりさん主催『ドドンとドイツパンの会』パート2 【愛知県日進市】
ドドンとドイツパンの会のつづきです。（「ドドンとドイツパンの会」パート1）一度、行ってみたい兵庫県芦屋市にあるパン屋さんです。通信販売はされていないそうです＞＜；「BACKEREI BIOBROT（ベッカライ・ビオブロート）」兵庫県芦屋市マイスター松崎氏が、ビオ（オーガニック）にこだわったドイツパンのお店です。最近、オーガニックにも興味があります。↑「フォルコーンブロート」（小麦全粒粉100％）この色が好きです。バターをつけて食べると美味しいです♪↑「ゾンネンブルーメンケルンブロート」（小麦全粒粉＋ヒマワリの種）（写真：左）「ヴァルヌスブロート」（小麦全粒粉＋クルミ）（写真：右）↑クルミやひまわりの種が入っているパンが好きなのでこれはたまりません♪↑「ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート」（小麦粉全粒粉＋クルミ＋レーズン）クルミとレーズンが入っているなんて！大満足です♪次に登場したのは。。なんと！さゆりさんとパンちゃんさんの手作りディップです！！パンちゃんさんのは、赤くてきれいなパプリカのディップ（写真：右）と魚のくさみがしない白身魚のディップ（写真：左上）です。パンちゃんさんのディップ講座もありました♪紫たまねぎをレモン汁や酢に漬けるとピンク色になってきれいなディップができるそうです。フードプロセッサーを使うと、簡単にディップができるそうなので今度、試してみたいと思います！さゆりさんの豆腐の味噌漬け（写真：左下）です。白味噌で一ヶ月ほど漬けたそうです。なめらかで甘くて、私が作った豆腐の味噌漬けと全然違います。3つとも、ドイツパンと相性いいです♪「Sammapan（三摩泰子さん）」 愛知県名古屋市中区三摩泰子さんは、ドイツで約3年半修行されて帰国後はパン教室をされているそうです。↑「カイザーゼンメル」（小麦粉92％、ライ麦8％）ニュルンベルガーというソーセージをはさんでいます♪ハーブが練りこんであるソーセージは、挟んで食べるととっても美味しいです♪ディップものせて食べたら、さらに美味しかったです♪お土産もいっぱいですうれしいードドンとドイツパンの会でお会いしたみなさん♪素敵な時間をありがとうございました！自宅へ戻り、二週間ほど前に漬けた豆腐の味噌漬けは・・。水分が出ていました。。水きりがあまかったみたいです。今回も、うまくいきませんでした。。＞＜；
2009年05月17日
コメント(2)
-
パン女王！さゆりさん主催『ドドンとドイツパンの会』パート1 【愛知県日進市】
愛知県のパン好きブロガーさゆりさんが主催する「ドドンとドイツパンの会」へ参加してきましたよー！！(レポ遅くて、すみませんm--;m）キャンセル待ちがでるほど、人気なさゆりさんのイベント！！参加できてラッキー♪私は、夜行バスで愛知へ向かいました。眠れない。。眠れない。。寝た。と思ったら・・。「名古屋駅に到着でーす！」・・・そんなぁ＞＜；ポケーとしながら、名古屋駅のトイレへ。。トイレットペーパーがありません。・・・そんなぁ＞＜；自動販売機でティッシュ販売されています。名古屋では基本的にみなさんマイティッシュ持参みたいです！外に出ると。雨。・・・やっぱり！！＞＜；雨女さゆりさんのイベントなので予想してました（笑）ちょこっとパン屋さんへより、ドドンとドイツパンの会の会場のある日進市赤池へ♪どんな方々がいらっしゃるのか！？ドキドキでした！！ドアを開けてはいると、お久しぶりのナルリさんが受付してくれました♪くじで席を決めて♪かわいいネームプレートをつけて♪（↑さゆりさんがドイツ旅行で撮ったブレッツェルの写真だそうです♪）いよいよ♪ドドンとドイツパンの会がスタートです！！一人一人にドイツパンについての説明が書かれたプリントとパンンリストが配布されました。1.ドイツのパンドイツはパンの消費が世界一のパン王国で、500種類以上のパンがあると言われているそうです。私が知っているドイツパンは、少しだけなのでまだまだ、パンの世界は広いのですね！2.ドイツパンの紹介ドイツでは、ライ麦の配合比率によってパンの名前が決められているそうです。ドイツ語でロッゲン→ライ麦、ヴァイツェン→小麦、ミッシュ→まぜる。というそうです！ドイツ語の意味を知っているとパン屋さんで買うときに便利ですよね♪代表的なドイツパンの紹介。・カイザーゼンメル、プレッツェル、フォルコーンフロート。ライ麦と小麦の違いについてやライ麦パンが酸っぱいパンが多いのはどうしてか？など。3.ドイツパンの楽しみ方ドイツパンは、そのまま食べるのでなく野菜やハム、チーズをのせて食べると更においしくなるそうです。ライ麦比率が高いパンほど、7～8ｍｍぐらいにスライスして食べるのがベストだそうです！食べ方は色々と研究していきたいです！！4.マイスター制度についてドイツでは、「職人親方制度（マイスター制）」というものがありパン屋さんを開業する場合は、「Ｍｅｉｓｔｅｒ（マイスター）」という国家資格を取得しなければいけないそうです。マイスターの資格を取得するには、最低でも7年はかかると言われているそうです！！全部で4枚の用紙には、この他にもドイツパンについての内容がびっしり書き込まれていました！とっても、勉強になります♪ドイツパンの勉強後は、試食タイムへ♪（出てきた順番ではなく、お店順で書いています。もしも、違う所があったら、ごめんなさい＞＜；）「Meister かきぬまs Backtube」名古屋市千種区ドイツで約10年パン作りを学ばれたマイスター柿沼氏の体に優しいパンです！↑「麦こがし」（小麦粉約65％、ライ麦粗挽き15％、はったい粉5％）はったい粉は、粉をこがしたものだそうです。（別名「むぎこがし」というそうです） こうばしい香りが、ぽわーとします♪↑「ミッシュ＋カボチャの種」（ライ麦粗挽き50％、小麦粉50％＋カボチャの種）種をみると、ほじほじしたくなります（笑）バターをつけて食べると更に美味しいです＾＾↑「ライ麦全粒80」（ライ麦80％、小麦粉20％）すごい！！ぎっしりです！うっとりしちゃいます♪↑「ライ麦100」（ライ麦粗挽き65％、細挽き35％）ライ麦100％は、ゾンネンブルーメさんのロッゲンカステンと食べ比べしました！同じ100％のライ麦でも、味が違いますね。↑「試作パン」まだ、未発売のパンをかきぬまさんがプレゼントしてくれたそうです！！ありがとうございます♪発売されたら、お近くの方は是非♪どうぞ♪「Sonnenblume（ゾンネンブルーメ）」福岡県福岡市ドイツとスイスで8年半パン作りを学ばれたMasaki氏のドイツパンです。雑誌「カフェスイーツvol.98」ドイツパン特集でも、紹介されていました！↑「ゾンネンブルーメ」（ライ麦80％）くちにいれると、ふわっととける感じがします♪↑「シュロートブロート」（ライ麦ひき割・全粒粉・ライ麦粉85％、小麦粉15％）こちらも、口溶けがいいです♪↑「ロッゲンカステン」（石臼挽きライ麦100％）ゾンネンブルーメさんのライ麦パンは、口溶けがよくてどれも食べやすいです♪ライ麦100％というと、ちょっと。。と思ってしまう方にもおすすめです！長くなってしまったので次回へ「ドドンとドイツパンの会」つづく。
2009年05月17日
コメント(4)
-
プチフランスパン 手作りパン教室
昨日はパン教室でした♪今回は「プチフランスパン！」でした♪「プチ」がポイントだと思います。家庭のオーブンには、ぴったりだと思います♪クープが、うまくはいっていません。。＞＜；プチサイズが、かわいい♪なすとじゃがいものオムレツも作りましたよ。今までは、フランスパンを自宅で作る時は、石をオーブンで温めて、そこに水をかけて蒸気を出して焼いていました。。この方法だと気をつけないと。。電気オーブンがこわれちゃいそう。。ヤケドの危険性も高い。。（汗）↑びびりの私には、この方法は向いていませんでした＞＜；今回、教室で習った方法は霧吹きでお水をたっぷりかけてから焼くので安心してできます(・∇・)♪
2009年05月15日
コメント(6)
-
『ＡＭＵＬＥＴ（アミュレット）』 【神保町】
神保町にある「ＡＭＵＬＥＴ（アミュレット）」。昨日まで「アンティークとすてきなもの市」が開催されていました。かわいいアンティーク雑貨が、いーっぱいありました♪ＡＭＵＬＥＴに着いた頃は、お腹がペコペコだったので2階のカフェスペースで、ランチをしてきましたよ♪↑「クロックムッシュ」（600円）かわいいお皿の上にのせられたクロックムッシュ♪パンの間から、ハムとホワイトソースが！パンの上のチーズも、とろーり♪やわらかくて、とーってもおいしいです！！↑「本日のシフォン（ナッツ）」「カフェオレアイス」（セット価格900円）ナッツのシフォンケーキ♪かわいい黄色の平皿にのっているだけでたまらないです（笑）かわいい雑貨をみて、おいしぃーランチを食べて心もお腹もみたされます★お店 『ＡＭＵＬＥＴ（アミュレット）』★場所 東京都千代田区神田神保町1-18-10三光ビル★電話 03-5283-7047
2009年05月12日
コメント(2)
-
『Le Petit Mec （ル・プチメック）東京』 【新宿マルイ本館】
ＧＷいかがお過ごしでしょうか？遠出されている方も多いかと思います。私は、4月24日（金）に新宿にオープンしたマルイ本店へ行ってきましたよ！目的は、もちろん♪東京へ進出してきた京都のパン屋さん！「ル・プチメック」です！！京都のル・プチメックへは二回ほど行ったことがあります。真っ赤な外観が、そこだけポコッとフランスがあるみたいです。（フランスへ行ったことはないけど。汗）マルイ本店の1Ｆに、どーんと登場したル・プチメック。パン屋さんは、きっと地下に入ると思っていたから1Ｆにあって、ちょっとビックリでした。しかも、伊勢丹の目の前です。私が行った時は、夕方だったので人気のクロワッサンは残り6個ほどしかありませんでした！やはり、ル・プチメックのクロワッサンは人気ですね♪↑「クロワッサン」（160円：税込）サクサクで、一口食べると口の中にじゅわぁ～とバターが広がります。←「オレンジとくるみのパン」（168円：税込）ころりとくるみの入ったプチパン♪オレンジも入っていて爽やかです。美味しいパン屋さんが近くにできて嬉しいです★お店 『Le Petit Mec （ル・プチメック）東京』（詳しい詳細はマルイ新宿本店ＨＰへ）★場所 東京都新宿区新宿3-30-13新宿マルイ本店1F★電話 03-5269-4831
2009年05月03日
コメント(4)
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
-
- 今日のランチ
- 京都三条ランチ紹介 古風な佇まいの…
- (2026-10-08 13:15:38)
-
-
-
- 元気な朝ごはん
- 今日はシジミの味噌汁でした とって…
- (2026-10-08 12:00:04)
-
-
-
- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
-
