幡谷自然農園 日記

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2016年11月07日
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栗が終わり、サツマイモが毎日並ぶ秋日。
連日のさつま芋料理もおなご達には飽きずに食べてくれるので母としては嬉しい。
高校次男の弁当箱の中に毎日連日ぎっしりと詰まるボリュームサツマイモ弁当。
天ぷら、コロッケ、大学芋。
更には卵焼きの中にも顔を出すサツマイモ尽くし。
ついでに甘煮まで入ると高校男子から苦情が出る。
まあ、いいじゃない秋だけだからさ~^^と母。

冬至までは持たせたいカボチャ。
先日のハロウィンにはカボチャ料理ばかりこれでもかと並ばせた。

大きいカボチャを一つ蒸しておけばその日の料理はレパートリーが多彩に。
今日思いっきり蒸したので明日の高校男子の弁当箱の中はカボチャ弁当がぎっしり詰まる事でしょう。
まずはカボチャのタルト~^^
今年2回目。





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最終更新日  2016年11月07日 14時05分49秒
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