幡谷自然農園 日記

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2017年10月19日
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「女心と秋の空~」
とはいうが、最近は男心と言うらしい。へ~~~
秋晴れは何処に
又、朝から雨の一日。
配達先では「サツマイモ掘ったんだけど色悪くてな、味も今一心配なんだけんど・・・」
と、オバちゃん達の声が聞こえる。
「食べて見てくんねかい?」とサツマイモ。
朝一で茹でて食べて見た。
うちのと比べる。ん?

先日掘って来たサツマイモ、何気に味が薄い様な…
きっと、まだ早いのだろう‥と思っていた。
肌の色も何となく黒い。
「これ、紅アズマじゃないよね?」と聞いてみると
「今年はちゃんと紅あずま!去年は失敗したから」
そうか・・・
さつま芋は掘ってからお天道様に干すと甘くなるんだよね。
そうだそうだ…きっとそうだ。
この雨がやんだら外に干して見よう。
きっと甘くなる。大学芋に、天ぷら!サツマイモ御飯もいいね。うんうん。
さつま芋のサラダも美味しいし、スイートポテト!

既にここ毎日高校二人の弁当にはサツマイモが。
「ねえ、毎日芋の天ぷらよしてくれる?」と言われるのも間近^^:
言われるまで作り続けるか?^^:
カボチャに切り替えるって方法もあるしね^^










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最終更新日  2017年10月19日 20時03分09秒
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