≪具≫ を 入れるタイミングが難しい
と書きました。 ‥が、一昨日 お客さまから
『粉をまぶしていれると 散らばりますよ』と 教えていただき、そう言えば、その昔
聞いたことがあった~と 思い出しました。
それで、一昨夜、作ってみました。
黒く焦げたように見えるのは
黒豆の煮たのを入れたためです。
レーズンと 甘納豆と くるみに 粉を
まぶして 一粒ずつに ほぐしたものを
タネに 混ぜ込んで、初めから入れて
途中で ふたを 開けることなく
このように 出来上がりました。
ふたを開けないため 温度が 高いままなので、
昨夜は 小麦粉を140gに増やしてみました。
粉をまぶすだけで沈まない‥な~んて
まるで 手品みたいですね。
これが いちばん 美味しそう♪
世界に 同じケーキは 二つとない‥
同じには 二度と作れない一切れです。
★一升炊きの炊飯器を 使用しています。
炊飯器の大きさによって 出来上がりが
違うと思いますので、量を加減して
お試しになって下さいね。
【健康食かんたんレシピ】
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