はてなのゆりさん

今月は 庭で採れた タケノコ と フキを

お惣菜に そえさせていただきます。


『四季の花』 オリジナルのお食事 ４種類。

はちこくご膳、まんてんご膳、はなまるご膳

豆カレーピラフ のうち、まんてんご膳






ご飯だけが違って、お惣菜などは 同じです。

トロロ昆布とワカメのお吸い物、煮物、野菜、

黒豆の煮豆 が ついて、６５０円です。









チーズを入れて 炊き込んだご飯に、粉茶と白ごまを

ふりかけた 栄養まんてんの まんてんご飯 です。







素材を活かした あっさり味付けの 煮物。

人参、しいたけ、こんにゃく、ごぼう、しょうが

とり肉に、今月は タケノコ を そえました。







今朝 採って皮をむき、だし汁で煮たフキ。

葉っぱは さっと茹でてから きざんで、

ごま油で炒めて、味付けしました。




先月は、昨秋の終わりに種まきした菜っ葉を

雨だった一日以外は お出しできました。


フキ や タケノコ も 手間はかかるのですが、
なるべく 庭で採れたものを 召し上がって
いただけたらいいな～と思っております。





【ギャラリー喫茶 四季の花】

『四季の花』　今月の お忘れ物