お店の入口に 韓国かぼちゃ ≪ホバク≫と
書かれた大きな袋が置いてありました。
中には こんなに大きな かぼちゃ
長さが40cmもありました。
ふたつに切ってみると・・・
半分の皮をむき、小口に切って、水に きび糖と
塩少々を入れた鍋で煮て、やわらかくなったら
冷蔵庫で冷やして、お惣菜の一品にしました
昨日の午後、お惣菜が足りなくなってしまい、
自分用に作っておいた ≪四季風おやき≫を
Kさんに召しあがっていただきました。
ここのところ、私がはまっている いいかげんおやき
・・・採れたばかりの野菜に、昨日は 初めて
かぼちゃの薄切りを加えてみました。
それを召し上がったKさんが、『これに韓国かぼちゃを
入れるといいわね。 今度、持ってくるわ 』 と・・・
その『今度』というのが まさか 翌日の今朝とは~
Kさん、ありがとうございました。
美味しく いただいておりま~す
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