はてなのゆりさん

裏に 増やしてきたミツバ

今が 食べごろです。







右上に見える緑の容器は、生ゴミ用のコンポスト
もう２０年か、３０年前ごろから使っています。

昨年の夏の終りまでの生ゴミで出来ていた堆肥を

先日、スコップで掘り出し、バケツに１０杯ほど
柑橘類や アンズなど 果樹の根元に埋めました。

果樹には 生ゴミ堆肥が最高のご馳走のようです







ここに伸ばしている 竹の子







川べりには すだれ状に増やしています。







先日、『四季の花』 絵画教室で

　モデルになってくれた 竹の子たち







今夕 採れた竹の子・・・

そろそろ終りのようです。


たくさん採れた時に、たけのこご飯 の 具に

できるよう 半味付けして保存してあります。







さっき 採った フキ







まだ菜の花も摘めば食べられるし、白菜の残った

種を撒いたものが 今 食べ頃に なっていますし、

ミツバやクレソンも採れるし・・・やわらかそう

でしたが、フキの葉は捨てました。







大なべで ゆがいてから、皮をむきました。

皮をむくのに ほぼ１時間。 昨年はこれを

朝 やってましたので、たいへんでした。







今年は どうやって味付けしましょうか？

フキの色が残せたらよいのですが・・・







４日前に撮った 藤の花







今日はもう だいぶ 色あせてしまっています。







鉢植えの セージ や







ヒメカンゾウ、







オオムラサキ も 咲きだしました。





明日から 『四季の花』 ５月の営業です。

みなさまの ご来店をお待ちしてま～す






【ギャラリー喫茶 四季の花】】

３月、４月のちらし寿司、好評でした～♪