動物性脂肪･蛋白質摂取をしていた場合は、炭水化物60％摂取に対し、炭水化物35％摂取では、非喫煙と喫煙ほどに死亡者数が増加したそうです。
増加する死因は、脳心血管、肺癌、結腸癌だそうです。
一方、植物性脂肪･蛋白質を中心に摂取したときはむしろ低下する傾向にあったそうです。
検索「日本カーボ研究会」

カルシウムと関係があるのでしょうか？ (2012.01.19 19:07:34)

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2012.01.18

ヨーロッパや北米のような、カルシウムを最も多く摂取している地域では、大腸ガンの罹患率が最も高い【今日の格言（959）】

(2)

テーマ：癌(3567)

カテゴリ：カテゴリ未分類

カルシウム・サプリメント、あるいはカルシウムを多く含む
牛乳から得られるカルシウムたっぷりの食事は、結腸癌に
優れた効果を発揮するとは思えない。
カルシウム摂取量はわずかで、乳製品をほとんどとっていない
中国農村部では、結腸癌の罹患率は、アメリカよりもずっと低いのだ。

（Ｔ・コリン・キャンベル/コーネル大学栄養生化学部名誉教授）

【出典】
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Last updated 2012.01.18 17:50:49
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:ヨーロッパや北米のような、カルシウムを最も多く摂取している地域では、大腸ガンの罹患率が最も高い【今日の格言（959）】(01/18)

Nature さん

Re[1]:ヨーロッパや北米のような、カルシウムを最も多く摂取している地域では、大腸ガンの罹患率が最も高い【今日の格言（959）】(01/18)

為谷　邦男さん

Natureさん
＞動物性脂肪･蛋白質摂取をしていた場合は、炭水化物60％摂取に対し、炭水化物35％摂取では、非喫煙と喫煙ほどに死亡者数が増加したそうです。
＞増加する死因は、脳心血管、肺癌、結腸癌だそうです。
＞一方、植物性脂肪･蛋白質を中心に摂取したときはむしろ低下する傾向にあったそうです。
＞検索「日本カーボ研究会」
＞
＞カルシウムと関係があるのでしょうか？
-----
確かにそう思いますよね。
「格言」記事としてはふさわしくなかったようです。
次回記事で、そのいきさつを報告いたします。

(2012.01.19 19:59:56)

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