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2005/12/25
カテゴリ： 世界の都市
今日はようやく陽がさして雪が消えて来た。と思ったら夕方からまた雷。今夜は雪になるという。カブラ寿司の本漬けのためお粥をたいてそれに麹を入れて一日あっためた。第一回は電気釜の炊いたお粥に麹を入れて保温したため、ご飯が黄色くなりすぎて失敗。やはり毛布にくるんで保温しなかえれば上手く発酵しなのではないかと、折角作ってものをすててお粥を炊くところからやり直し。夕方やっと出来上がって本漬けが出来た。これでここから約６日でお店で売っているものと同じカブラ寿司が出来る筈だ。観光船の初めて走った町はどこ？それはドレスデンだって。エルベ川にいまでも１８００年代に作った汽船が走っている。今年行ったときは時間がなくて乗らなかった。ドレスデンをでると最初にマイセンに止まる。
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Last updated
2005/12/25 09:14:13 PM
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