昨日、今日、明日・・

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ちづ@ またいつか？ひさびさ～に酵母パンを焼いたので、皆さ…

maimai@ また・・・。もしかして、閉めちゃうのでしょうか・・…

江口昌記@ Re:またいつか(07/15) おりょ？店じまいかい。長いあいだお疲…

いっぱいいっぱいあ… mola2さん

雑穀パウン・・ド？？

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カテゴリ： WEBパン教室

雑穀パウンドが焼けました。

焼き上がりの膨らみはいまいちでした。
雑穀の中にお米も入っていたり、雑穀の炊き方とかで水分
量がだいぶ違っちゃったかな。食感は蒸しパン系のもっちり
した仕上がりでしたが、本当のところはどうなの？？
お題とだいぶ違うものができてしまったけど、まいっか。

雑穀１

やっぱりキャラウェイはいらなかったなぁ・・・。(私がきらいだった)
雑穀2

おまけはりんご酵母の直球“もどき”焼き。

少しずつ「まとも」になってきた気がしますが、まだまだ
足りないとこだらけですね。

ちなみに直球も焼きましたが、粉が「道春」君ということを
失念していて液種(水分量)が不足し・・・・撃沈。（＾＾；

次はグリーンレーズンを仕込みました。
またがんばろーー。

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Last updated 2005.10.30 23:37:58
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