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2007.07.29

五味子花茶＊自己流

(6)

テーマ：韓国の食べ物(490)

カテゴリ：韓国を食す

何度かブログにも書いてきたけど･･･

過去の五味子茶関連日記

★五味子茶について★

★ホットな飲み物紹介★

で五味子茶のことを書いています。

酸味、苦味、辛味、甘味、塩味の５種類の味がするという不思議なこのお茶。

この味がニガテ･･･という人もいるけど
私は大好きです

いまの時期は冷たい五味子茶もさっぱりした酸味がさわやかで美味しいです。

それで、思いついたのが五味子花茶です

実は五味子花茶はまだ飲んだことが無くて･･･。

仁寺洞あたりの伝統茶のお店のメニュー写真で
何度か見たことがある、この五味子花茶

冷たい五味子茶に細かくカットした梨やスイカを浮かべたもののようだ。

私が今までに見た写真はどれも涼しげで美味しそう

ただザク切りにしたフルーツがお茶に浮かんでいるものもあれば

ちいさなお花型になってお上品にお茶の中に浮いているものもある。

あっ、イチゴが浮いてるのも見たなぁ～

なんだかフルーツポンチ風で美味しそう。

ということで、自己流で作ってみました。

五味子花茶

クッキーの花型だからちょっと大きめかな？

梨とスイカを型抜きして入れてみました。

あっさり、シャリシャリした梨やスイカに

五味子茶の甘みと酸味がほどよくしみこんで

なかなか美味しかったです～

夏場のあっさりおやつにちょうどよいかもね

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最終更新日 2007.08.05 12:25:26
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■コメント

Re:五味子花茶＊自己流(07/29)

tomorin さん

おはよう～♪
すっかり夏休みだね。
私は先週から昨日まで、急遽、関西方面へ行ってきました。
五味子茶、私も好きで時々、飲みたいと思うのだけど、なかなか売っていないの。
フルーツを浮かべるとほんとにフルーツポンチみたいね～ (2007.07.31 09:06:06)

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かわいい～ビジュアル。

hyunオンマさん

hemiさん
いつも美味しい画像を有難う。
そういえば、五味茶はhemiさんにおすそ分けしてもらって知ったのよね～。実は、私リピート買いしちゃいました。一時出回っていなくて、やっと一個確保。今の職場は冷房がきついので、韓方茶を飲んで身体を労わりたいです。 (2007.07.31 19:22:13)

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Re:五味子花茶＊自己流(07/29)

たそがれちえぞーさん

きれいきれい！
五味子茶、スティックのインスタントはおいしいのねぇ～
なんだか手作りっぽいやつを仁寺洞で飲んだら苦くておいしくなかったんだけど
おいしかったという声があまりに多いので先日の訪韓でインスタントを買ってきたら
甘酸っぱくておいしい！
これは、それに果物をくりぬいて浮かべたの？？
(2007.08.01 00:21:31)

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tomorinさん★

hemi* さん

いいね～。関西。
ゆっくりしてこれたかな？？

五味子茶は人気なのか、私も韓国広場などで探すけど、品切れのことが多いよね。
それだけにゲットできたときはなぜか嬉しかったりするのよね･･･。 (2007.08.01 11:45:07)

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hyunオンマさん★

hemi* さん

毎日暑いね～。
こんな日は冷たくてさっぱりした五味子茶が飲みたいね。
これから消費が増えそうだからまた買出しにいかなくちゃ！
多めに買えたらまたおすそわけいたしますわっ♪ (2007.08.01 11:53:50)

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たそがれちえぞーさん★

hemi* さん

うちにある五味子茶は瓶のジャム状（柚子茶と同じタイプ）だよ～。
インサドンのは美味しくなかったんだ～？？？
意外と加工されたインスタントのなんちゃって五味子のほうが美味しいのかしら･･･。
そうそう。
これにすいかや梨をくり抜いて入れただけ。
結構グーなお味だったよ。 (2007.08.01 12:00:33)

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