サランヘ韓国

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2010.02.13

スンデククでスタミナ補充！

(22)

テーマ：韓国の食べ物(490)

カテゴリ：韓国を食す

韓国はいよいよお正月ムードでしょうね。

今週は、お仕事が忙しくて週末の疲れが

残ったまま働いていて、ちょっとバテ気味でした。

そんな中、韓国好き友達からランチのお誘いが

久しぶりにスンデでも食べようか～

ということになり、新大久保のスンデ屋さんに行ってきました。

新大久保　スンデ家

見た目もちょっとクセがあるし、

スンデが苦手、または食べようとは思わないという人も多いのでは・・

このお店のスンデは、特に臭みがなくて美味しいんですよ。

寒い日だったので、温まりたいと思って

スンデクク（スンデが入ったスープ）を注文しました。

よく煮込まれた白濁スープにスンデがゴロゴロ入ってます。

それだけではなく・・・コプチャン（腸）なども入っていて

これだけはちょっと苦手。避けて食べました。

やはり、見た目はイマイチですが・・・

スンデそのものは意外と淡白な味わいです。

腸詰めにされたもち米のモチっと感、

大好きな春雨のツルッとした感じも味わえて、グーでした。

最初はスンデをひとくち味わって、

スープは塩や薬味で味付けをして、

ご飯も入れてクッパにして食べました。

このお店は、パンチャン（つきだしのおかず）も美味しい～

白菜キムチに、カクテギ、水キムチ、ナムルも全て美味しかったです。

以前も何度かこの店には来ていますが

スンデポックム（スンデと野菜を炒めたもの）も美味しかったです

スンデ屋・スンデ