▼お手軽＆速効チキンカレー

う～んｗ　美味しそう～～ｗ　チキンカレー大好き～～o(≧▽≦)o
うさが作るチキンカレーとは雲泥の差だわ～（－－；）
うさは手際が悪いので本格的はのはムリ。時間が掛かり過ぎちゃう。絶対３０分では作れにゃい＞＜

アドバイスありがとう＾＾
もう少し心が落ち着いたら働きに出ることも考えているの。ほんと心に余裕を作ることを考えて実行した方が良いよね＾＾ (Aug 10, 2004 01:03:58 AM)

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Aug 9, 2004

(5)

テーマ：ブライスファン、モダンペッツファン集まれ！(425)

カテゴリ：食べる

週末に友達家族が遊びに来たのでチキンカレーをつくった。
その名残りで指先がニンニク臭い。

お手軽＆速効チキンカレーの作り方
【香味油を作る】
フライパンに油（サラダオイルやオリーブ油でOK）をたっぷり入れて、ニンニク、タカのツメ、生姜、そして隠し味のネギをみじん切りにして揚げる感じで炒める。
【野菜ペーストを作る】
玉葱をベースにホウレン草、ピーマン、人参、りんごなど冷蔵庫にある野菜をなんでも微塵切りにして、香味油にほうりこんで炒める。ここはちょっと気合いをいれてキツネ色になるまで。最後にカレーパウダーと塩で仕上げる。
【具を用意】
チキンは骨付きを。ここで圧力鍋登場！香味油をひいて軽く焦げ目をつけたら、つかる程度まで水をたし圧力がかかってから10分ほど煮る。そして別にパプリカ、なす、オクラ、キノコなどの野菜を香味油＆塩胡椒で軽く炒めておく。

チキンが柔らかくなったら圧力鍋に、野菜ペーストと湯剥きしたトマトを加える。そしてここからが手抜きポイント。市販の少し辛めのレトルトチキンカレーを（できれば何種類かをミックス）こっそり入れる。そして圧力かけて約５分。最後に炒めた野菜を加えてできあがり。

絶対レトルトを使っているとは気付かれない本格カレーが30分程で完成！
後は最近はスーパーで売っているナンでも用意すれば完璧。

Tzans T-zans Tザンス　ティーザンス　アート　芸術　Tシャツ　雑貨　ファッション　といざんす　トイザンス　toyzans　トイザんス　といちにゃん　amaco AMAco. エイメッコ

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Last updated Sep 21, 2007 08:02:11 PM
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■コメント

Re:■チキンカレー【プチブライス】(08/09)

なぁちゃん2982 さん

(^-^*)/ｺﾝﾁｬ! ＆ただいまです～♪
ん～カレー美味しそう～(≧∇≦)
なんか最近札幌ではスープカレーっていうものが流行ってるらしく、お昼に食べてみました。
そこのカレーもチキンが骨付きで入っていてとっても美味しかったですヾ(=^▽^=)ﾉ
美味しそうなチキンカレーの作り方・・覚えて帰ります(笑) (Aug 9, 2004 04:17:50 PM)

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（￣￢￣*)

うさ吉１８２８さん

Re:■チキンカレー【プチブライス】(08/09)

Ｌoco noco さん

こんばんは～って夜中に来ちゃいました～
しまった。。。時間を考えればよかったですぅ
甘い甘い悪魔の囁きが。。。

ケセランパサランについてのカキコ
ありがとうございますぅ
といちにゃんさん　詳しいですか？
植物なんでしょうか？
知りたい～～～って　知らない方が良かったりして

また　遊びにきま～す
お腹の空いてない時に。。。 (Aug 10, 2004 01:50:22 AM)

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Re:■チキンカレー【プチブライス】(08/09)

にこーる。さん

う～ん。
美味しそう(*´∇｀*)
ｶﾚｰは辛いのが好きです。
ｽﾊﾟｲｽたっぷり入れてｵﾘｼﾞﾅﾙだと最高だよね!
でもうちでは甘口ｶﾚｰばっかり･･･(^^;)
ﾀﾊﾞｽｺを入れて、すっぱ辛くして私は食べています。 (Aug 10, 2004 10:27:17 AM)

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見に来ました♪

*+玲央+* さん

とても美味しそうですねーw
玲央は圧力なべが無いので、ひたすら煮込みますが、
これは簡単で美味しそう。

ナンミックスを買ったので、
ナンを添えたカレーも、
近いウチに作ろうと思います☆ (Oct 15, 2004 09:13:30 PM)

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