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2009年06月の記事
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かまぼこの里
先日、我が家にかまぼこが２つ届きました。そのかまぼこはゆずこしょうがついていて、母も食べたいと喜んでいたので早速何かおいしい料理を作ろうと思いながらパソコンで検索して調べてみると、かまぼこの里というサイトを見つけたので、早速見てみました。サイトでは、グッちゃんというかわいいお魚がサイトにあるかまぼこ工場やかまぼこ科学館などの案内をしてくれています。そして、かまぼこ科学館ではグッちゃんがかまぼこの作り方や不思議について絵本形式でわかりやすく教えてくれるので、大人も子どもも楽しみながら学ぶことができます。他にも、かまぼこ料理のレシピもあり、おかずものや丼ものなどの主食料理などいろいろな料理が掲載されています。ちなみに私は、そのサイトに掲載されていたアボガドとかまぼこの料理を作ってみました。 ↑これがその料理の画像です。実際に掲載されていたレシピはかまぼことアボガドの下に海藻類(エンダイブ)が敷いてあったのですが、私はエンダイブの代わりに、我が家の庭に自生していた青しその葉を敷いてみました。実はこの料理、昨日の晩ご飯のおかずとして作りましたが、すでに半分以上食べてしまったので、残りを写真に撮ってアップしました。いかがでしょうか。(^^♪それから、かまぼこの板は水分調節をしてくれる天然の防腐剤の役目をしているということをかまぼこ科学館のサイトで知り、そのことについて今まで知らなかった私はちょっとびっくりしました。今までかまぼこを切る時、板を取って全部使おうとしていた私にとってはまさに目からうろこという感じで、とてもいい勉強になりました。それから保存の仕方は、専用ケースにかまぼこを入れて冷蔵庫に入れておくと、出し入れも簡単で衛生的だそうです。そして、鈴廣かまぼこホームページでは鈴廣のことやかまぼこへの信念、そしてお魚のシルエットクイズや日本全国かまぼこ地図など楽しいコーナーがたくさん掲載されていて、こちらも見ていてすごく勉強になります。魚についてのクイズを解きながら詳しく学ぶことができたので、とても楽しかったです。
2009年06月30日
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冷やし中華を食べました。(^^♪
今日の晩ご飯は、今年初の冷やし中華を食べました。(^^♪この間、母が冷やし中華が食べたいということで外出した時に買ってきたので、たまたまトマトやハムなどの材料が揃っていることもあり、作って食べることにしました。今日の冷やし中華のスープはごまだれでしたが、スープの中に入っているごまのコクがよく出ていてすごくおいしかったです。冷やし中華の具も錦糸卵やハム、それにきゅうりとトマトを使ったので、とてもおいしく食べることができました。この他のおかずは、ジャガイモと豆腐と小松菜の味噌汁でした。(^^♪今日は少し早めに用事を済ませることができたので、これから少しだけテレビを見てから寝ることにします。(-_-)zzz 【送料無料】【殺虫肥料アンプル3本付き】蚊よけ植物人気ベスト3 レモンユーカリ、蚊香龍、蚊不... ローズ ゼラニューム1鉢 Pelargonium graveolens ローズミントの甘い香りを楽しめます。レディープリマスゼラニューム【センテッドゼラニューム】 コールラビの苗（UFOキャベツ）Brassica oleracea var. gongylodes 花が大きくて人気のサルビアパテンス系 パティオスカイブルー 2株 花が大きくて人気のサルビアパテンス系 パティオホワイト 2株 花が大きくて人気のサルビアパテンス系 パティオピンク 2株 ニコニコセール『レモンユーカリ 2株セット』 黄色いキャットミントネペタ ゴバニアーナの苗Nepeta govaniana カモミールの苗 イングリッシュラベンダーの苗
2009年06月08日
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卯の花を作りました。(^^♪
昨日、母親が久しぶりに卯の花を買ってきたので、早速、今日の晩ご飯のおかずとして作ってみました。ちょうど家に買い置きしていたツナ缶があったので鶏肉の代わりに入れてみましたが、ツナのダシが他の具ににじみ出ていてとてもおいしかったです。他には、コンニャクやちくわ、それにニンジンとひじきなどを入れて作りましたが、食物繊維がたくさん入っているせいか母が「便秘によく効きそうだ」と言っていました。今回は卯の花をたくさん作ったので、健康のために私も母に負けずにたくさん食べようと思っています。この他のおかずは、鮭の塩焼きと卵とシメジの中華風スープでした。今日は用事が早く終わったので、これからお茶でも飲んで早めに寝ようと思います。それでは皆さん、おやすみなさい。(-_-)zzz 【バーバパパ栽培シリーズ】バーバパパ★ファミリーガーデンバーバベル（アリッサム） 【北海道限定】男女の幸せを運ぶ！まりも物語（小）♪ インテリアグリーンをはじめよう！ミニ観葉 クッカバラ 9センチロングポット キラキラ・・・緑が透き通ってる♪【サボテン・多肉】ハオルチアinガラスキューブ 【北海道限定】男女の幸せを運ぶ！まりも物語（小）♪幸せを運ぶマリモちゃん！なぜなら…昔の... サンゴのような観葉植物大銀龍～セラミス植え～ 専用ポット付き★カラフルキュートなフルーツトリオ【送料無料】コケ丸くんスイーツシリーズ★... 星の王子様に登場するあの植物を育てよう!ギフトにもオススメ!栽培キット 星の王子様 バオバブ そのままテーブルの上にスプリンゲリー：たまご【観葉】【訳あり】 どんどんふえて、しかも可愛いシュガーバイン・麻袋入り【観葉】【品質保証★花】 キッチンに机の上にお野菜畑（ベービーティアーズ）【観葉】【yo-koMB0515】
2009年06月01日
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