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2008年03月23日
テーマ： 今夜のばんごはん(53035)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の晩ご飯は、舞茸とシメジを使ったきのこご飯でした。
きのこは食物繊維も多くてとても体にいいので、舞茸とシメジを両方入れて炊き込みご飯を作ることにしたのでした。
他の具は、ニンジンと鶏むね肉を入れたのですが、父親が鶏肉を入れたほうがいいと言っていたので今回は少し多めに入れてみました。
出来上がりは、いつもより具は多かったですがそれでも見た目はおいしそうに炊けているように見えました。
そして肝心のお味の方はというと、味はいつもの通りまあまあおいしかったように思いました。
ただ、鶏肉の切り方が大きいのと、量も少し多いのではないかと両親から感想をもらい、そうかもしれないと食べながら反省。
食後に母親と相談した結果、鶏肉の代わりに油揚げを入れるか、鶏肉の量を減らしてもう少し小さめに切って入れるなど工夫するという結論にたどり着きました。
それと、舞茸とシメジはきのこといっても別物なので、あまり一緒に入れないほうがいいのでは、とも言われました。
次回は、両親の忠告どおり舞茸とシメジのどちらかだけにして油揚げを入れて炊き込みご飯を作ってみようと思っています。(^^♪
明日は、パソコン要約筆記の練習があるので日記を書いた後すぐに寝ることにします。(-_-)zzz
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