2007年04月10日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92778)
カテゴリ： 喰らう！
こちらも「横浜グルメと大中華まつり」で購入したものです。
箱には「 福糸玉 」と書かれています。
幸福を呼ぶ１６０００本の糸菓子だそうで、他には 白龍髭 （パイロンシュー）とも呼ばれています。
朝鮮王朝の宮廷料理の中にあったそうですよ。
おぉ♪ チャングムの世界。
実演で職人さんが作っていたのを見て、思わず買ってしまいました。
箱の中には白い玉。
材料は蜂蜜とオリゴ糖を熟成したもの。これを職人さんの手で延ばしていきます。
最初の２本が４本、４本が８本、８本が１６本・・・・・。
最後には糸のように細くなった１６３８４本で完成です。
２の１４乗ですね。（延ばす作業を１４回繰り返す）
と職人さん。
言われるとおりに冷蔵庫で冷やしてから取り出すと砂糖菓子なので固まってます。
できたてを試食した時は、ふわふわで口の中でとろける感じでしたがこれは別物になってますよ。
中身を撮影するため半分かじります。
シャリっとなんとも軽快な歯触り。おぉ～♪
中には、落花生・くるみ・黒ゴマ・松の実・アーモンドの細かく砕いたものが入っています。
甘いですが、中身が混ざり合って、複雑な「大人の味」。
当時の正装に後ろにまとめた髪。
って、どーもくんに髪の毛ないだろ・・・。
サムゲタンに味付け海苔。
韓国といえばコレ？
■昨年はこんなこと書いてました■
一口で食べないとポロポロ散らかります（笑）
箱には「 福糸玉 」と書かれています。
幸福を呼ぶ１６０００本の糸菓子だそうで、他には 白龍髭 （パイロンシュー）とも呼ばれています。
朝鮮王朝の宮廷料理の中にあったそうですよ。
おぉ♪ チャングムの世界。
実演で職人さんが作っていたのを見て、思わず買ってしまいました。
箱の中には白い玉。
材料は蜂蜜とオリゴ糖を熟成したもの。これを職人さんの手で延ばしていきます。
最初の２本が４本、４本が８本、８本が１６本・・・・・。
最後には糸のように細くなった１６３８４本で完成です。
２の１４乗ですね。（延ばす作業を１４回繰り返す）
と職人さん。
言われるとおりに冷蔵庫で冷やしてから取り出すと砂糖菓子なので固まってます。
できたてを試食した時は、ふわふわで口の中でとろける感じでしたがこれは別物になってますよ。
中身を撮影するため半分かじります。
シャリっとなんとも軽快な歯触り。おぉ～♪
中には、落花生・くるみ・黒ゴマ・松の実・アーモンドの細かく砕いたものが入っています。
甘いですが、中身が混ざり合って、複雑な「大人の味」。
当時の正装に後ろにまとめた髪。
って、どーもくんに髪の毛ないだろ・・・。
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one-v ケンジ4170さん
ぷち＊わんだふるで… niy-koさん
透析患者の食事 puchikappaさん
君は人のためにしね… kiss my assさん
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