Jul 3, 2019
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98072)
カテゴリ： 食事・料理・お酒
梅が気になって気になって（笑）
昨日帰宅後に確認したら一気に水が上がっていて
さらにちょっとゆすったり逆さまにして
塩と梅酢が回るようにぐるぐるしたら
今朝もさらに水が上がってました！
よかったーーーーーーーーーーー
が、油断できません。前回この段階でカビましたからね
なんか梅が傷ついたり潰れたりしてもカビるとかで。。。
雑な私の性格に手作り梅干しは合わんわ
1週間ぐらいかかるんだろうか。。。
なんかもう梅干しの漬け方を書かれているサイトだけでも
いろいろありすぎて読み疲れ
私が欲しい情報すべてがつめこまれたサイトがなかなか無い
あちこちネットサーフィンして情報かきあつめて。。。
実母に聞いても適当なことしか言わずなんだか信用ならなくて
すぐにひたひたになるように来年はジップロックで
水揚げのところまでやろうかなー
（結局、手作り梅干しを完成させるまであきらめきれない私（笑））
塩多めにしたからかなり塩分濃いめでできる予定です
減塩という時代の流れとは逆をいきますよー
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さらにちょっとゆすったり逆さまにして
塩と梅酢が回るようにぐるぐるしたら
今朝もさらに水が上がってました！
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が、油断できません。前回この段階でカビましたからね
なんか梅が傷ついたり潰れたりしてもカビるとかで。。。
雑な私の性格に手作り梅干しは合わんわ
1週間ぐらいかかるんだろうか。。。
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あちこちネットサーフィンして情報かきあつめて。。。
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すぐにひたひたになるように来年はジップロックで
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＊だいおう＊と申します
不器用なくせに色々やってみたくなります
下手な手作りのこと日常のこと子供のこと仕事のことなど
思ったこと感じたことを書きます
駄文ですが読んでいただけたら嬉しいです
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