下手こそ物の上手なれなれ

おやつ

りんご狩りに行ったときのりんごで焼きりんごをつくりました。貫通しないように芯の部分をくりぬいて、バターをちょっと入れて。穴にグラニュー糖を…、うちにはなかった。コーヒーシュガーがあったので、代わりにつめる。シナモンシナモン…、スティックしかない。２センチくらい折って、すり鉢で挽いて粉にしてかける。アルミホイルで包んで、ダッチオーブンへ。弱火に掛けて放っておきます。４０分もしたころ、出来上がりを確かめに近づいたところ、「なんか焦げ臭い！？」いい香りもしているので蓋を開けてみると、りんごから出た汁がダッチオーブンの底で炭になってました。網を敷いて底上げしていたので、りんご達は無事でした。出来上がりは大満足！おとうさんの口にはあまり回ってきません。でも、焦げを焼き切ってのダッチオーブンのお手入れが大変。次やるときは底にもアルミホイルを敷かないと。