2006.01.10
カテゴリ： 酒
芋焼酎ロックで。
３合くらい。
鮟鱇鍋でごくごくと。
鮟鱇は鍋セットを買ってきたので、さばけなくても大丈夫。
土鍋に水張って昆布いれて放っておく。
昆布がもどったころ火にかけて、沸騰したら、白菜たっぷり、蕪、葛きり、鮟鱇をどこどこ入れて。
塩適当、酒・みりん・醤油はお玉で２杯。
鮟鱇の肝をすりつぶして、鍋に投入。
煮えたころ、汁を少し別な鍋にとりわけ、ご飯を投入して雑炊をつくる。
味噌をといて、味を調えたら、テーブルにカセットコンロを出して、土鍋を運んで、お酒を用意、（冷ました）雑炊を用意、食器を用意していただきます。
食事終了して、冷蔵庫をのぞくと．．．豆腐が取り残されていました。
入れるの忘れた．．．。
３合くらい。
鮟鱇鍋でごくごくと。
鮟鱇は鍋セットを買ってきたので、さばけなくても大丈夫。
土鍋に水張って昆布いれて放っておく。
昆布がもどったころ火にかけて、沸騰したら、白菜たっぷり、蕪、葛きり、鮟鱇をどこどこ入れて。
塩適当、酒・みりん・醤油はお玉で２杯。
鮟鱇の肝をすりつぶして、鍋に投入。
煮えたころ、汁を少し別な鍋にとりわけ、ご飯を投入して雑炊をつくる。
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入れるの忘れた．．．。
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