2007.02.20
テーマ： ダッチオーブン(488)
カテゴリ： 食
家に帰ると、なにやら油臭い。妻に訊ねると、
「サービングポットに焦げがあったから焼いていた」「油をぬらなきゃいけなかったんだけど…」
とのこと。
サービングポットの鍋底は無残にも鉄灰色。（うっすら茶色になりかけている）
でも私はロジックなのに、と嘆くどころか、
「よくぞ手入れをした、我が妻よ！」
と、賞賛の気分。
で、油を引いて、もう一回火を入れて、なんか炒めたほうが馴染むかな？と作ったのがレバニラ。
鉄鍋だとふっくらできてよろしいようで。
ちゃんと中まで火が通っているのに固くないレバーを食べて、今幸せ気分。
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Re:サービングポット(02/20)
ふみちゃん76
さん
Re[1]:サービングポット(02/20)
からぶり
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